کوڈ کا مزیدار اور دلکش برتن

کیڈ مقبول مچھلی پرجاتیوں میں سے ایک ہے. یہ نہ صرف پرتوں کے سفید گوشت کی ذائقہ کی خصوصیات کے لئے مشہور ہے بلکہ کیلوری میں نسبتا کم ہے. اس صورت میں، کیڈفش میں امیڈ ایسڈ، وٹامن اور ٹریس عناصر میں مفید غذائیت کی خصوصیات موجود ہیں. ٹھیک ہے، کیا معجزہ مچھلی نہیں ہے؟ ہمارے اشاعت میں سمندروں کے اس بھوک مند باشندے کو تیار کرنے کا طریقہ پڑھیں. ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ کس طرح بہت سے کوششوں کے بغیر کوڈ سے ایک شاندار ڈش بنانے کے لئے اور وقت ضائع ہو جائے گا.

فرائیڈ کوڈ کے لئے ہدایت

کھانا پکانے کا یہ طریقہ دوسروں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول ہے. اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے - مچھلی کا گوشت بہت تیزی سے کھلایا جاتا ہے، جب کھاد کے لئے مچھلی کی تیاری کرتے وقت کوئی خاص تکنالوجی نہیں ہوتی ہے. لہذا پہلے سب سے آسان سے چلتے ہیں. لہذا، ایک کوٹنگ پین میں تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• کارک کوڈ - 500-600 جی
• میئونیز - 100 جی
• آٹا نصف کپ
• پیاز - 2 پی سیز.
• نمک، مرچ ذائقہ
• سبزیوں یا زیتون کا تیل

چٹنی کے لئے:

• فیٹی ھٹا کریم - 200 جی
• میئونیز - 50 جی
• سرکہ - 1 چمچ. ایل.
• نمک اور زمین کا مرچ

1. مچھلیوں کو پیمانے اور راستے سے صاف کیا جانا چاہئے، اچھی طرح سے سرد پانی میں رینج اور چھوٹے وردی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنا چاہئے.
2. موصول شدہ ٹکڑوں میئونیز، نمک اور مرچ کے ساتھ مکمل طور پر لیپت ہیں.
3. اب ہمارا کام یہ ہے کہ مچھلی کو آٹے میں ڈھونڈیں.
4. مچھلی کے تیار شدہ ٹکڑے ٹکڑے مکھن کے ساتھ ایک گرم بھری ہوئی پین میں ڈال دیا. یہ ضروری ہے کہ تیل بہت زیادہ نہیں تھا، کیونکہ اس مچھلی بہت زیادہ چربی جذب کرتا ہے. ایک سنہری کرسٹ کی ظاہری شکل کے بعد ایک اعتدال پسند آگ پر بھروسہ کریں.
5. اس دوران، ہم پیاز کو کاٹنے شروع کر دیتے ہیں. آپ اسے ٹھیک سے کاٹ سکتے ہیں یا انگوٹھے میں کاٹ سکتے ہیں - جو بھی آپ چاہتے ہیں.
6. اس وقت جب کیڈ ایک سنہری رنگ بن گیا تو ہم پیاز پھیل گئے. اس وقت، ڑککن کو بند کرو اور پیاز کو تقریبا 10 منٹ کے لے جانے دو.

ختم ٹکڑے ٹکڑے بڑے بڑے ڈش پر رکھے گئے ہیں اور چٹائی تیار کرنے کے لئے آگے بڑھ رہے ہیں (یہ تیزی سے کافی ہوتا ہے).

1. صحیح مقدار میں ھٹی کریم میں، 50 گرام میئونیز شامل کریں اور ہموار ہونے تک اچھی طرح سے مکس کریں.
2. اب یہ سرکہ کو شامل کرنے کے لئے وقت ہے اور دوبارہ ملا.
3. آخر میں، آپ کی پسند کا نمک اور مرچ.

چربی مچھلی پانی اور میز پر اس کی خدمت کریں. ایک طرف ڈش کے طور پر، آپ آلو یا چاول ابال کر سکتے ہیں. یہ رسیلی بنانے کے لئے کس طرح پکانا کھانا پکانا راز ہے کچھ لوگ جانتے ہیں کہ کچھ چالیں موجود ہیں جو رسیلی اور نرم کاڈ گوشت حاصل کرنے میں مدد کرتے ہیں. اہم ذیل میں بیان کیے گئے ہیں:

1. تھوڑا سا پروموینویٹ کو روکنے کی کوشش کرنے سے پہلے. اچھال کے لئے، کیفیر، دودھ، میئونیز کامل ہیں. تو آپ زیادہ ٹینڈر اور رسیلی گوشت حاصل کریں گے.
2. کھانا پکانا اعتدال پسند آگ ہونا چاہئے. اگر برنر بھرا ہوا ہے تو، امکانات زیادہ ہیں کہ مچھلی کا گوشت خشک ہوجائے گا.
3. ڑککن کے نیچے روسٹ کوڈ. اس صورت میں، ظاہر ہوتا ہے کہ زیادہ خطرناک کرسٹ نہیں ہوگا، لیکن گوشت نرم ہو گا. یہ ٹان تندور میں ترکیبیں بھی لاگو ہوتا ہے. ہم یا تو رولڈ ورق میں یا ایک ڑککن کے نیچے کھانا پکانا.

جیسا کہ آپ پہلے ہی دیکھ سکتے ہیں - ہدایت آسان ہے اور آپ کو پاک پرتیبھا کی ضرورت نہیں ہے. لیکن، اس کے باوجود، کیڈ تیاری کے اس ہدایت کو آپ کے رشتہ داروں کی طرف سے "ہراے" پر سمجھا جائے گا. اس ڈش میں روزمرہ مینو، اور تہوار میں، اہم ڈش کے طور پر بنایا جا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!