تندور میں سور کا گوشت کے لئے ہدایت

گوشت کا ایک ٹکڑا دھویا جاتا ہے، ہم اس میں کاٹتے ہیں. سلم، این اجزاء:

• پورک - 1 کلوگرام
• ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• پنیر - 200 گرام
• لہسن - 3 دانت
• نمک، مرچ - ذائقہ

ہدایات

گوشت کا ایک ٹکڑا دھویا جاتا ہے، ہم اس میں کاٹتے ہیں. سلیم، مرچ ہم پنیر پتلی پلیٹیں میں کاٹ دیتے ہیں. ٹماٹر بھی پتلی سلائسوں میں کاٹتے ہیں. پلیٹیں لہسن میں ڈال دیں. اب ہم نے کٹائی میں لہسن اور ٹماٹر کی پلیٹ پر لہسن کے پلیٹوں کے جوڑا شامل کرتے ہیں. پختہ، پھر پی پی. ہم ورق میں گوشت کا ایک ٹکڑا لینا اور اسے تندور میں ڈالیں، 190 ڈگری تک. آپ کے تندور اور ٹکڑے ٹکڑے کے سائز پر منحصر ہے، ایک گھنٹے اور ایک نصف کے لئے پکانا. 1 کلو وزن کا ایک ٹکڑا 1 گھنٹہ تک پکانا کافی ہے. ایک گھنٹے کے بعد (یا ایک یا نصف، ٹکڑا کے سائز کے لحاظ سے)، ورق کھولیں اور دوسرے 20-30 منٹ کے لئے ورق کے بغیر گوشت پکانا. ہم نے گوشت کا مکمل حصہ ایک ڈش پر رکھ دیا اور میز پر اس کی خدمت کی. بون اپیٹیٹ! :)

سروسز: 3-4