- میئونیز، پیک - 1 ٹکڑا
- مچھلی کے فلورا (پرچی، ہیک) - 0.5 کلوگرام
- بڑے گاجر - 1 ٹکڑا
- بلب - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- نیبو - 1 ٹکڑا
- مرچ اور نمک - چکانا
- ٹماٹر چٹنی یا گھر Adzhika - 1-2 آرٹ. چمچ
- ھٹا کریم - 2 اشیاء. چمچ
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ
1. ٹھنڈے پانی میں، ہم اچھی طرح سے مچھلی کے پھیلوں کو دھونا. ہم ایک نیبو، نمک اور مرچ کا رس سے اچھال تیار کرتے ہیں. بیس یا تیس منٹ کے لئے ہم نے مچھلی کو اچھالنے کے لئے ڈال دیا. اگر مچھلی کی لمبائی سے زیادہ دیر لگتی ہے تو مچھلی بہتر ہوسکتی ہے، لیکن آپ دس منٹ کے لئے کھینچ کر سکتے ہیں. 2. صاف کریں، پھر پیاز بجتی کٹائیں، اور سورج کے تیل میں تیل بھری (ہمیں سنہری براؤن تک بھرا دینا ہوگا). 3. صاف، پھر ایک بڑی grater گاجر پر رگڑنا. اب یہ سورج مکھی کے تیل میں بھرا ہوا ہے. 4. ہم مچھلی کو ہلکے سے پھیلاتے ہیں، اسے آٹے میں پھینک دیتے ہیں، سورج فلور کے تیل پر دو طرفوں سے اسے ہلکا کراس تک بھرا دیتے ہیں. تھوڑا سا سورج مکھی کے تیل کے ساتھ فارم کو چکانا. گجرات نیچے پھیلے ہوئے پھینکیں. تیار مچھلی گاجروں پر ڈال دیا. پینڈ پیاز پیاز، اوپر ٹماٹر کی چٹنی کے ایک یا دو چمچ ڈالیں. علیحدہ میوے کھیت کریم کے ساتھ ملائیں اور مچھلی کے ساتھ اس مرکب کا احاطہ کریں. 5. پچیس یا تیس منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں ڈال دیا. ایک تیار شدہ ڈش ایک نازک سنہری بھوری کرسٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. سبزیوں کے ساتھ مچھلی تیار ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4