- لال بیٹوں کے بنڈل (تقریبا 20)، کھلی ہوئی، پتیوں کو چھوڑ - چھ ٹکڑے ٹکڑے
- پیلے رنگ کے بیب (20 کے بارے میں) کی کھدائی، کھلی ہوئی، پتیوں کو چھوڑ - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- زیتون کا تیل - 1/4 کپ
- لچکدار لہسن، پتلی کٹائی - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- پکنان، ٹوسٹ اور محنت کٹا - 1 کپ
- سڑنا کے ساتھ پنیر - 90 گرام
- سفید شاک سرکہ - 2 چمچیں
تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. ورق کی 4 لائنیں نکالیں. ہر 10 بیٹوں پر رکھو. تیل میں ڈالو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. چوڑائی میں پھنس لیں اور جب تک چوپائی نرم نہ ہو، تقریبا 1 گھنٹہ. تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے اجازت دیں. چھ حصوں میں چھٹیاں اور کٹائیں. باقی 1/4 کپ تیل درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے بھری ہوئی پین میں گرم کریں. سنہری براؤن تک لہسن اور بھلا شامل کریں، تقریبا 2 منٹ. شہد کی پتیوں کو شامل کریں اور 3 منٹ کے بارے میں بھری کریں. ایک کاغذ تولیہ پر ڈال دو. مڑے ہوئے پتے، گری دار میوے، پنیر اور سرکہ کے ساتھ ملائیں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. ہلکا پھلکا گرمی کی خدمت کریں.
سروسز: 6-7