پانی میں چکن کا ڈرامہ کھا لیا

پہلی چیز جسے ہم کریں گے اس کی جلد ہماری چکن کی ڈھال سے ہٹا دیں. ہمیں جلد کی ضرورت نہیں ہے. اجزاء :

• چکن ڈرم - 1 کلوگرام
• نمک 2 ٹاسکون
• بلب - 1 ٹکڑا
• لہسن - 3 دانت
• سبزیوں - - ذائقہ (گرنش کے لئے)
• سالو 40 گرام
• مکھی کارن - 100 گرام
• سبزیوں کا تیل - 100 ملزمان

ہدایات

پہلی چیز جسے ہم کریں گے اس کی جلد ہماری چکن کی ڈھال سے ہٹا دیں. ہمیں جلد کی ضرورت نہیں ہے. ہموار نمک کے پانی میں چمک کی کھالیں سے کھلی ہوئی. پیاز اور لہسن کو ایک بڑے گرے پر پھینک دیا جاتا ہے اور پانی میں شامل ہوتا ہے. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور آدھے گھنٹہ گھنٹے کے لئے اچھالنے کے لئے چھوڑ دیں. جبکہ چکن کو اچھالنا ہے، ہم گارنش کھانا پکائیں گے. سبزیوں کو دھواں اور آسانی سے کھوپڑیوں پر لگاتے ہیں. اسکرین میں skewers نصب کریں. ہر ایک کھوکھلی پر ضروری طور پر ہم چربی کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا سوراخ کرتے ہیں- یہ یقینی بنایا جاتا ہے کہ سبزیوں کو خشک نہیں کیا جائے، لیکن رسیلی رہیں. skewers کے اضافی سرے بند کر دیا گیا ہے. جب تک سبزیوں کے لئے تیار نہیں ہے ہم نے اس سٹیمر کو ایک چٹان میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا اور تقریبا 25 منٹ تک کھانا پکانا. سلیم اور پی پی صرف جب تیار ہو. چکن کی ڈھولیں، اچھالوں سے ہٹا دیا جاتا ہے، کاغذ نیپکن کے ساتھ پھیلا ہوا ہے، اور پھر مکئی آٹے میں پھینک دیا جاتا ہے. ایک بھری ہوئی پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، اس میں چکن کی دھولیں ڈال دیتے ہیں اور درمیانی اونچی اونچی گرمی پر بھڑکتے ہیں جب تک کہ پہاڑوں کے لئے تیار ہوجائے اور ایک کچلنے والی کرسٹ قائم ہوجائے. بون اپیٹیٹ! :)

سروسز: 4