- نرم مکھن - 1/2 کپ
- بھوری شکر - 1/2 کپ
- چینی - 1/2 کپ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- مونگٹھن مکھن - 1 کپ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- ونیلا - 1/2 چائے کا چمچ
- آٹا -1 1 / 2-2 گلاس
- انگور جام - 1 ذائقہ (بھرنے کے لئے)
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. پارچمنٹ کاغذ یا سلیکون میٹ کے ساتھ دو بیکنگ کے چادروں کو لیس کرنے کے لئے. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سوڈا اور نمک کے ساتھ ایک کپ کا آٹا ملا. چھوڑ دو ایک مکسر میں مکھن اور چینی کے ساتھ ایک درمیانے کٹورا میں ملائیں. انڈے اور کوڑا شامل کریں، پھر وینیلا اور مونگھلی مکھن شامل کریں. 2. آٹا اور سوڈا کا ایک مرکب شامل کریں اور مرکب کریں. مرکب میں نصف باقی باقی آٹا شامل کریں اور ہموار تک اچھی طرح سے مکس کریں. آٹا بہت گیلا ہے تو زیادہ آٹا شامل کریں. یہ چپچپا نہیں ہونا چاہئے. امتحان سے چھوٹے گیندوں کا فارم. چینی میں ہر ایک رول اور بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. 3. اپنے انگوٹھے کا استعمال کرتے ہوئے، ہر کوکی کے مرکز میں نالی بناؤ. 4. گہا میں کچھ جام رکھو. 5. سونے کے بھوری تک تقریبا 15 منٹ کے لئے بسکٹ بنیں. جگر بیکنگ شیٹ پر کچھ منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر اس پر ڈال دو اور اسے خدمت سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی.
سروسز: 6-8