کرسمس گنگربریڈ پرانے Pomor روایت کے مطابق، کرسمس کے فرش کو صرف گھروں کے کھلونے، ربن اور گھنٹوں کے ساتھ نہیں بلکہ جانوروں کی شکل میں اپنے بیکڈ جنجربریڈ کے ساتھ بھی سجایا گیا ہے. یہ خیال تھا کہ یہ جانوروں کی ضرب، اور اس وجہ سے - اور گھر میں خوشحالی لائے گا. اس طرح کے جنجربریڈ کو مختلف طور پر کہا جاتا ہے: سینگ، روئی، میمن، گائے. پہلے اوقات میں، یہ چمکنے والی جنجربریڈ کوکیز صرف سجاوٹ اور کھانے کے لئے نہ صرف خدمت کرتی تھیں، وہ بچے کے لئے شاندار کھلونے تھے. آج کل بہت کم ہے جس میں فارمسٹس پر بڑھتی ہوئی جانوروں کا تعلق متعلقہ ہے، لہذا ہم پرانی ہدایت کے مطابق سادہ راؤنڈ گرنگربندیں پکائیں گے، خاص طور پر جب وہ سککوں کی انگوٹی میں خوشحالی کی علامت بنا سکتے ہیں. اگر آپ کی خواہش یا خاص سڑکیں ہیں تو، آپ کو یقینی طور پر، بکری اور گایوں کی نمائندگی کرتے ہیں، حقیقی جھوٹ بنانا. اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. اہم چیز سوادج، خوبصورت اور مزہ ہے. سب کے بعد، پکانا، اور اس سے بھی زیادہ، ایک سارنگ چمک کے ساتھ تیار بنایا کیک پینٹ، بیری یا سبزیوں کا رس کے ساتھ ٹائپ - قبضے بہت دلچسپ ہے. یہ حصہ اور بالغوں اور بچوں کو لینے کے لئے خوش ہوں گے. اگر آپ اپنے جنجربریڈ کو کرسمس کے درخت پر پھانسی دینا چاہتے ہیں تو، بیکنگ کے سامنے ربن کے سوراخ کرنے کے لئے مت بھولنا.
اجزاء:- آلو، گندم 300 جی
- فلور رائی 400 جی
- انڈے چکن 5 پی سیز.
- دودھ 1 چمچ.
- شہد 8 tbsp. ایل.
- شوگر 6 چمچ ایل.
- مکھن 50 جی
- دار چینی پاؤڈر 2 اسپیس.
- گراؤنڈ نٹی 2 ٹسپ.
- ادرک خشک 1.5 ٹسپ.
- سوڈا 0.5 ٹسپ.
- شوگر پاؤڈر 8 چمچ ایل.
- پانی ابلا ہوا 1 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 جنجربریڈ کھانا پکانے کے لئے ہم رائی اور گندم آٹا، انڈے، چینی، شہد، دودھ، مصالحے اور مکھن لے جاتے ہیں.
- مرحلہ 2 آٹا، سوڈا اور مصالحے کے دونوں قسموں میں شامل کریں: دار چینی، انگلی اور نٹمج.
- مرحلہ 3 پروٹین سے الگ الگ (ہمیں صرف لوگوں کی ضرورت ہے).
- مرحلہ 4 6 چینی چمچ کے ساتھ لوگوں کو گرائیں.
- مرحلہ 5 ایک کٹوری میں دودھ، کریم اور مکھن جو گرم کیا جا سکتا ہے.
- مرحلہ 6 جب تک تیل اور شہد کی دودھ میں مکمل طور پر مکمل نہ ہو، تو سب گرم ہوجائیں، لیکن ایک ابال نہ لائیں.
- مرحلہ 7 خشک اجزاء کو چینی اور دودھ شہد مرکب کے ساتھ شامل کریں.
- مرحلہ 8 ایک عمدہ، لچکدار آٹا کا نشانہ بنانا.
- مرحلہ 9 آٹا 1-1.5 سینٹی میٹر موٹی سے باہر رول کریں اور گلاس کے ساتھ جنجربریڈ کو باہر نکال دیں.
- مرحلہ 10 پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں اور ایک دوسرے سے ایک سینٹی میٹر کی فاصلے پر جنجربریڈ کوکیز ڈالیں.
- مرحلہ 11 ہلکے جلدی سے 12-15 منٹ تک ایک پریشر شدہ تندور 200 ° C تک پکانا. ختم جنجربریڈ کوکیز.
- مرحلہ 12 ایک موٹی پیسٹ میں پاؤڈر چینی اور پانی کو یکجا کرکے چمک تیار کریں.
- مرحلہ پاک پاؤڈر کے ذریعہ، جنجربریڈ پر ایک مباحثہ پیٹرن پر عمل کریں اور چمکیں 20-30 منٹ تک پھینک دیں.