- آلو - 200 گرام
- دودھ - 500 ملزمان
- انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیاں تیل - 1،5 سینٹ. چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- ایک بچھڑا - 600 گرام
- اجملی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
- مکھن - 50 گرام
- نمک، مرچ - ذائقہ
- بسکٹ روٹی crumbs - 1 گلاس
کلاسیکی راستے میں پہلی چیز پینکیکس بنانا ہے. یہاں میں توسیع نہیں کروں گا، میں آٹا آٹا، دودھ، 2 انڈے، سبزیوں کا تیل اور 1/2 نمک نمک کے اجزاء کا ذکر کرتا ہوں. بہت پتلی اور نمکین پینکیکس تیار کی جانی چاہئے. اب ہم دماغ کے آگے بڑھتے ہیں. سب سے پہلے وہ اچھی طرح سے rinsed کی ضرورت ہے. دماغ کے ساتھ، مندرجہ بالا آگے بڑھیں - انہیں ایک چھوٹی سی سرکہ کے ساتھ پانی ڈالیں اور ایک گھنٹہ کے لئے لچکدار چھوڑ دیں. اس کے بعد یہ پانی نکالا جاتا ہے، دماغوں کو فلموں اور خون سے صاف کیا جاتا ہے، اور پھر دماغوں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالتے ہیں اور مکمل طور پر ٹھوس ہوتے ہیں. تیار دماغ پتلی کٹ. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن کو پگھل دیا، وہاں دماغ ڈال دیا اور ایک چھوٹی سی آگ پر تقریبا 15 منٹ کے لئے بجھانے. وسیع دماغ ایک بڑے کٹورا میں رکھتا ہے، ہم 2 انڈے بھی توڑتے ہیں اور پتلی کٹی گرین شامل ہیں. سلیم اور مرچ 1-2 منٹ کے لئے کم گرمی پر ہلکے اور گرمی. ہم پری پکایا پینکیکس میں پکایا بھرنے لینا. ہم نے اسے لپیٹ دیا تاکہ رول بنائے جائیں. پینکیک رولز کو سب سے پہلے ایک ہٹا دیا انڈے میں ڈوبا گیا، پھر روٹی کی الماری میں رول کریں، اور - پریشر شدہ سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں. سنہری بھوری تک بھرا. ہم فوری طور پر پینکیکس کی خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6-8