- آلو - 170 گرام
- مکھن - 5 گرام
- چھڑکنے کے لئے پودے، ذائقہ کرنے کے لئے
- نمک - چکانا
- انڈے - 1 ٹکڑا
- پانی - 50 ململ
1. آٹا تیار کریں. کٹوری میں ہم آٹا کھاتے ہیں، تھوڑا سا نمک شامل کریں. آٹا کے ایک پہاڑی کے وسط میں ہم ایک چھوٹا سا ڈپریشن کریں گے، ہم انڈے کو توڑ دیں گے، تیل اور پانی شامل کریں گے. تقریبا، نوڈلس کے طور پر، کھوکھلی آٹا گانا. 2. آٹا نصف میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ایک بنڈل (ہاتھ کی کھجوروں کے ساتھ رول) میں پھینک دیا جاتا ہے، تقریبا موٹائی کو چھوٹی انگلی میں تبدیل کرنا چاہئے. پھر برابر ٹکڑے ٹکڑے میں آٹا کٹائیں. ہم نے ایک ٹکڑا انگوٹھا میں کاٹ دیا. 3. ایک چٹان میں پانی کو ابالنا اور اسے تھوڑا سا بونا دینا. خشک کرنے والی احتیاط سے ابلتے ہوئے پانی کو احتیاط سے کم کیا جاتا ہے، اور جب تک وہ پانی کی سطح تک پھیلتے ہیں وہ کھاتے ہیں. 4. پھر ہم خشک کرنے والے کو ہٹا دیں، اور کٹوری میں اسے پودے میں ڈال دیں. ہم کھدائی کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں اور اس پر خشک کرتے ہیں. بیس یا تیس منٹ کے لئے ہم اسے پہلے ہی تندور میں بھیجتے ہیں، درجہ حرارت دو سو تیس ڈگری ہے. 5. ہم تندور سے تیار خشک کرنے والی مشین کو دور کرتے ہیں، اسے ڈش میں منتقل کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 8