- پانی - 1.5 کپ
- آٹا - 4 کپ
- چینی - 1-2 آرٹ. چمچ
- سبزیوں کا تیل - 0.5 کپ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- گوشت - 25-30 گرام
1. پانی کا درجہ حرارت 40-45 ڈگری تک ہوا. خشک ہلچل اور چینی کے ساتھ پانی کے چند چمچوں میں جلا. اگر آپ کے پاس بہت وقت ہے تو اس مرکب میں 1-1.5 چمچ آٹا شامل کریں اور خمیر کو ایک اچھا "واک" دے دیں، گرم جگہ میں 15 منٹ کے لئے مرکب چھوڑ دیں. اگر کوئی وقت نہیں ہے تو، فوری طور پر آٹا گھاؤنا جاری رکھیں. 2. خمیر مرکب میں نمک کھاؤ، باقی گرم پانی میں ڈال، ہلچل. 3. آٹا چکھو - لہذا آٹا زیادہ شاندار ہو جائے گا. آٹا کا ایک بڑا نصف ایک بار میں رکھو اور آٹا گھاو. باقی چھوٹے حصے میں شامل کیا جاتا ہے، اچھی طرح سے گھٹنے. 4. آخر میں، آپ کو مکھن شامل کرنے کی ضرورت ہے اور ایک بار پھر آٹا کو ملا کرنے کے لئے سست. یہ بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے، اور ہاتھوں پر چپچپا نہیں ہونا چاہئے. ہو گیا 5. ایک گرم جگہ اور آٹا ڈال دیں جس میں ایک ٹشو نیپکن کے ساتھ ہے. تقریبا 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں. دوبارہ گھسنا. نقطہ نظر میں دوبارہ دو ہو گیا! تم تندوروں میں پائی بناؤ یا پائی ڈال سکتے ہو!
سروسز: 5-6