خوشبو کے لئے سوادج اور دلچسپ برتن

بہت سے لوگ اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ روزہ کھانے میں بہت کم غذا اور سنگین پابندیاں ہیں. یقینا، پابندیاں موجود ہیں، لیکن اس میں مختلف قسم کے کھانے پر بالکل اثر نہیں ہے. بہت سے اجازت دی مصنوعات ہیں. ان میں سے، آپ کو کچھ کھانا پکانا. اس کے ثبوت میں ہم آپ کو دو اصل ترکیبیں پیش کرتے ہیں جن میں آپ اور آپ کے خاندان ضرور ضرور پسند ہوں گے.

کالی مرچ مشروم کے ساتھ بھرے

مرچ نہ صرف گوشت کے ساتھ بھرا ہوا ہے، یہ مکمل طور پر مشروم کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے. نتیجہ بہت سوادج اور اطمینان بخش ہے.

اجزاء:

• چاول 400 گرام
• تازہ مشروم 300 گرام
• تھوڑی سبزیوں کا تیل
• نمک اور مرچ ذائقہ
• تین بڑے میٹھی مرچ
• تین پیاز
• ٹماٹر پیسٹ
• نصف لیٹر پانی

اختتام سے کھڑے ہونے کے لئے شروع کرو، یہ، بھر کے ساتھ ہے

1. مکمل طور پر پیاز کو کاٹ اور سبزیوں کے تیل میں ایک بھری ہوئی پین میں بھری. جیسے ہی یہ پھیلا ہوا ہے، ٹماٹر کے پیسٹ اور سٹو کے تین چمچیں شامل کریں، تقریبا دو منٹ کے لئے، مسلسل ہلچل.

2. گرمی کو بند کرو اور پانی میں نصف لیٹر پانی ڈالو. نمک اور مرچ شامل کریں. ٹھیک ہے اور تھوڑی دیر کے لئے اس موقع پر رہو.

اب بھرنا

1. چاول کھانا پکانا.
2. اچھی طرح سے مشروم دھوئے اور آپ کو پسند کرتے ہیں. یہ بہت بڑے ٹکڑے ٹکڑے یا چھوٹے ہوسکتے ہیں.
3. سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں تاکید کریں اور اس میں مشروم کو بھریں جب تک کہ روشنی کی روشنی نظر آتی ہو.
4. مشروم کے ساتھ چاول ملائیں. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.

کالی مرچ

اس بات کا یقین کرنے کے لئے بھرے ہوئے مرچ پانی کی طرح، تقریبا 10 منٹ کے لئے مرچ پانی ڈال یا ورق میں پکانا. اگر آپ نہیں کرتے تو یہ تھوڑا سا کچا ہوگا.

1. ہر مرچ کا نصف نصف کریں. درمیانی اور بیجوں کو ہٹا دیں.

2. ہر نصف میں گھسنے سے گھیر لگانا.
3. فارم تیار کریں اور اس میں بھرے ہوئے مرچ ڈالیں. اس پر توجہ دینا ایک دوسرے کے ساتھ کافی جھوٹ بولا.

4. ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ پیاز ڈال دو
5. نصف گھنٹہ کے لئے تندور میں ڈالیں، 220 ڈگری سے زائد.

پلیٹوں پر تیار مرچ پھیلاؤ اور اپنے پیاروں کو ایک مزیدار اور خوبصورت ڈش کے ساتھ اڑا دیں.

باورچی خانے سے متعلق لیان مٹر جیلی

ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ مٹروں کی معمولی تیاری سے دور رہیں اور اس سے ایک حقیقی ڈش تیار کریں. نام سے گمراہ نہ کرو. پیر جیلی ایک مشروبات یا میٹھی نہیں ہے. آپ کو ایک مزیدار دوسرا کورس مل جائے گا، جو ضرور آپ کے گھر کو تعجب کرے گا.

اجزاء:

• 150 گرام مٹی کا آٹا
• تین شیشے کا پانی
• نمک چکھو
• 200 گرام مشروم
• ایک پیاز
• سبزیوں کا تیل

پیٹا آٹے کو اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے یا آزادانہ طور پر بنایا جا سکتا ہے. یہ طریقہ کار آسان ہے، خاص طور پر اگر آپ کافی پھلیاں کھاتے ہیں. ایک کافی کی چکی لے لو، اس میں مٹر ڈال دو اس کے بعد، ٹھیک چھت سے گزرنا.

1. مٹی کے ساتھ آٹا مکس پانی (نصف کپ) اور اچھی طرح مکس. اگر آپ lumps کے ساتھ نمٹنے نہیں کر سکتے ہیں، ایک چھٹکارا کے ذریعے رگڑنا.
2. ایک چکن کا نمک شامل کریں.
3. مرکب کو آگ لگائیں، اسے ایک فوڑا لے لو اور گرمی کو کم کریں. کک، مسلسل ہلکا پھلکا. یہ پانچ منٹ تک کافی ہوگا.

4. سڑک تیار کریں، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائیں اور پین سے باہر مرکب ڈالیں. ایک بڑے یا چھوٹے حصے کا استعمال کیا جا سکتا ہے.
5. اسے ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھو اور اسے ٹھنڈا کرنے کا انتظار کرو.

ڈش کے علاوہ، پیاز کے ساتھ مشروم پکانا

1. پیاز نصف بجتی ہے، اور مشروم سلائسس میں کاٹ جاتا ہے.
2. سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین اور بھوری پیاز اور مشروم میں گرم کریں جب تک کہ وہ ہلکے نہ ہوں.

3. نمک اور پلیٹ سے ہٹا دیں.

ایک ٹھنڈی مٹر جیلی لے لو اور ایک ڈش پر فارم کو جھکانا. اگر یہ بڑی شکل میں فریج کرتا ہے تو، چھوٹے حصے میں کاٹ اور پلیٹیں پر رکھتا ہے. مٹا جیلی کھرچنی سبزیاں تیل کے ساتھ ڈالو، اور اوپر کی جگہ سے چند مشروم اور پیاز.