- زیتون کا تیل - 2 چائے کا چمچ
- پیلا پیاز - 1 ٹکڑا
- لہسن - 1 دانت
- کالی پاؤڈر - 1 پی. ایک شاندار
- گراؤنڈ جراثیم - 2 چمچیں
- خشک اوریگنگو - 1 چائے کا چمچ
- خشک دالے - 1 کپ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- سبزیوں یا چکن بروت - 2 1/2 کپ
- تازہ سیلابرو - 2 سینٹ. چمچ
- کارن مکھیوں - 10 ٹکڑے ٹکڑے
- پنیر، ایوکودو، سالسا، ٹماٹر، لیٹشی - ذائقہ (بھرنے)
1. ایک چٹان میں، گرمی زیتون کا تیل درمیانے گرمی سے زیادہ ہے. پتلی کٹی پیاز اور بھری شامل کریں، کبھی کبھار اس وقت تک ہلانا جب تک یہ کناروں کے ارد گرد بھوری بھری ہوئی ہوتی ہے، تقریبا 8 منٹ. کٹا لہسن اور مصالحے شامل کریں. ذائقہ کی ظاہری شکل تک تیری، مسلسل 1 منٹ کے دوران مسلسل ہلکا پھلکا. جب تک دال نرم ہو جاتے ہیں تو 25-30 منٹ کے لئے دال، نمک، شوروت، کور اور ابھرتے ہوئے شامل کریں. 2. ڑککن کو ہٹا دیں اور کم گرمی کو 6-8 منٹ کے لئے مرکب موٹین تک پکائیں. آلو پریس یا لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، کچھ دالوں کو مچھلی. زمین کی کٹی کیسلنٹرو کے ساتھ ہلچل. 3. جب دال کھانا پکاتے رہے تو، تندور 135 ڈگری تک گرم کریں. بیکنگ کی ٹرے کے دوران پانی سے بھرا ہوا باورچی خانے تولیہ پھیلانا. ایک پرت میں ایک تولیے پر تیشیلوں کو لے لو (تھوڑا سا اوورلوپ کی اجازت ہے)، سب سے اوپر ایک دوسرے گیلے تولیہ رکھتا ہے. کیک کو گرم اور نرم بننے تک 10 منٹ تک تندور میں گرم کریں. 4. اسی طرح کیک کے درمیان بھرنے کو الگ کر دیں اور فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 3-4