"... راسبیری ہونٹوں پر میٹھی ہے ... آہ ... آہ ..." ... فیکٹری گروپ کے لڑکیوں کو گانا. لیکن مجھے یاد رکھیں کہ راسبیریز صرف ہونٹوں پر نہ صرف میٹھی ہیں بلکہ مفید بھی ہیں. مجھے لگتا ہے کہ موسم گرما کے کسی بھی رہائشی رہائشی راسبربرز ہیں. ہم ہر سال راسبربر جمع کرتے ہیں، لیکن ہم واقعی ان کے بارے میں کیا جانتے ہیں؟ ایک بچہ کے طور پر، جب میں نے سرد پکڑ لیا، میری دادی نے مجھے راسبیری جام کے ساتھ چائے پیتے ہوئے کہا کہ یہ آسان ہے کہ مجھے راسبیریوں سے چھٹکارا ملے. لیکن آج کے موضوع میں راسبیریز، پتیوں، دواؤں کی خصوصیات میں راسبربروں کے فوائد کا وسیع پیمانے پر ظاہر ہوتا ہے .
شروع کرنے کے لئے، میں کہتا ہوں کہ راسبیری Rosaceae کے خاندان سے اونچائی میں 1-2 میٹر prickly کے ساتھ ایک سکرو ہے. راسبیریز کی تناسب دو سالہ ہیں، پہلے سال میں وہ پھول بناتے نہیں ہیں، لیکن دوسرے سال میں وہ پھل اٹھاتے ہیں اور مرتے ہیں. ہر سال جڑ سے، نئے اولاد بنائے جاتے ہیں. Rhizomes اور آلات جڑوں کلیوں کی تشکیل کرتا ہے، جو اگلے سال میں بڑھتی ہے اور متبادل کے شوٹ دیتا ہے. پتیوں کو چھوٹا سا، اور 5-7 crenellated پتیوں سے. نیچے وہ سفید ہیں، اور سب سے اوپر سبز. موسم بہار اور موسم خزاں میں راسبری بنوانا چاہئے. پودے لگانے کے بعد، اسے 50-60 سینٹی میٹر کی طرف سے گولی مار اور کم کرنا ضروری ہے. ایک دوسرے سے 0.5 میٹر کی فاصلے پر جھاڑیوں کو رکھیں. اگر آپ قطاروں میں پودے لگاتے ہیں، تو قطاروں کے درمیان فاصلے 60 سینٹی میٹر ہوتی ہے. کھاد کی گولی مار دی جاتی ہے.
راسبیریوں کی بیر کے طور پر، وہ بہت غذائیت ہیں، اور وٹامن کے ساتھ پیار کر رہے ہیں. پھلوں میں چینی، پٹکاتی مادہ، مالک، ٹارٹیک، کیپروک، سلسلک، فاسٹ ایسڈ، شامل ہیں جو جسم میں خوراک کی ہستی پر فائدہ مند اثر رکھتے ہیں. خاص طور پر یہ ایسڈ مفید ہوتے ہیں جب گیسٹرک رس کی کمی کی کمی. اس کے علاوہ، یہ ایسڈوں کے اندروں پر ایک فائدہ مند اثر ہے، وائرس کی ظاہری شکل کو روکنے کی روک تھام، جو آنت کی بیماریوں کی ترقی کو کم کرتی ہے. خون میں حاصل ہونے والی، ایسڈ چابیاں میں فعال طور پر حصہ لیں گے. یہ ایسڈ پروسیوں کے تبادلے کے دوران بنائے جاتے ہیں، جو uric ایسڈ کے انسانی جسم کی نمکوں کو غیر جانبدار اور ختم. سلائیلیل ایسڈ میں اینٹی بیکٹیریل کی خصوصیات اور اینٹیپیٹرک، بہاؤ، مثلث اثرات موجود ہیں. خاص طور پر اس تیزاب کی بہتریوں میں پتیوں اور راسبیری بش کی شاخوں میں. ان ایڈیڈوں کی وجہ سے، ریممیتزم، آسٹیوکوڈروسیسس، گٹھائی، اسکیوٹیکا، اور دیگر مشترکہ بیماریوں جیسے بیماریوں کا علاج کیا جاتا ہے.
معدنیاتیات، بی، پی پی، سی، کیروٹین، بیٹا-سیسٹرسٹول، کاربوہائیڈریٹ (گلوکوز، فیکٹروس، سکروس)، سنینائن کلورائڈ، acetoin، beta-ionone اور بہت سی دیگر مفید چیزیں. دماغ اور دل کے غذائیت کے لئے گلوکوز ایک اہم اجزاء ہے، لیکن بیر میں چینی مواد متغیر ہے، اور ترقی کے حالات پر منحصر ہے. بیر کی بو اور میٹھی ذائقہ ذائقہ ضروری تیل پر منحصر ہے. بیر کے 100 جی 41 کیلوری ہیں. Raspberries ذیابیطس کے لوگوں کے لئے مفید ہیں. راسبری بھوک کو فروغ دیتا ہے، کیونکہ یہ لچک، گیس کا رس اور پتلی کا سراغ بڑھتا ہے. راسبیریز ملریا اور دیگر قسم کے بازاروں کا علاج کرسکتے ہیں.
راسبیریوں کی پتیوں میں ایسے مادہ شامل ہوتے ہیں جو ہارمونل اثر رکھتے ہیں. لوک طب میں یہ پروسٹیٹ گراؤنڈ کو کم کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. راسبیری، بھوکتا، جنسی غفلت اور اعصابی نظام کی خرابی کے علاج میں ایک اہم جزو کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. راسبیری ایک بڑی مقدار میں فائبر پر مشتمل ہے، جس میں آستینوں کی ہضم اور صفائی کے لئے مفید ہے. راسبیریوں میں ریشہ کی اعلی مواد کی وجہ سے، یہ مریضوں کے لئے کم ہضم سرگرمی اور قبضے کے ساتھ سفارش کی جاتی ہے. اور آنت کے اسہال اور سوزش کے ساتھ راسبیری کی بیر کا استعمال کرنے کے لئے جتنی جلدی ممکن ہو. اسہال کے ساتھ آپ کو رسوا کے پتیوں کے 2 چمچوں کی ضرورت ہے جو ابلتے ہوئے پانی کی 500 ملی ملی میٹر، اور دو گھنٹے تک چھوڑ دیں، پھر دن میں 4 مرتبہ کھانے سے پہلے 50-100 ملی لیٹر لیں.
راسبیری میں ایسی چیزیں موجود ہیں جو جسم سے ہتھیاروں کے ذریعے مختلف نقصان دہ مادہ، کولیسٹرول سمیت، اور تابکاری عناصر کے ذریعہ ہٹانے میں مدد کرتے ہیں، لہذا مختلف پودوں میں کام کرنے والے افراد کے لئے راسبربرز کی سفارش کی جاتی ہے. راسبیریوں میں مشتمل Coumarins خون کی کوالیفائیوبل کو بہتر بناتے ہیں، اور پروٹومینب کی سطح کو کم کرتے ہیں. کملین پتیوں میں اور سیاہ رنگ، بلیک بیری کی طرح کی قسموں میں مرکوز ہیں. Anthocyanins capillaries کو مضبوط، اور sclerosis کے رجحان کو کم. Phytosterols atherosclerosis کی ترقی کے امکان کو کم. راسبیری پوٹاشیم میں مشتمل ایک بیمار دل کے ساتھ لوگوں کی حالت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے، یہ بھی پوتشیمی دائرے کے طور پر کام کرتا ہے. راسبیریز زمین سے آئرن مرکب نکال سکتے ہیں اور انہیں بیر میں ذخیرہ کر سکتے ہیں، اور لوہے کے مواد کی طرف سے بہت سارے سبزیوں اور پھلوں سے گزرتے ہیں. لہذا راسبیریہ انمیک بیماری سے متعلق لوگوں کے لئے مفید ہو جاتا ہے. راسبری میں آئوڈین موجود ہے، جس میں برونائٹائٹس پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے، جس کی توقع ہوتی ہے.
چاسبریری یا رسا پتیوں کے ساتھ چائے، چائے کی پتیوں کے ساتھ مل کر پھنسا جاتا ہے، پیٹ میں درد اور اندرونیوں میں گیسٹرائٹس کے ساتھ درد ہوتا ہے. ذیابیطس کے ساتھ، راسبیریز سے رس کا رس، یا چینی کے بغیر مرکب. راسبیری چائے بنانے کے لۓ، آپ کو خشک بیر کے 5-6 چمچوں کی ضرورت ہوتی ہے جو 3 کپ کے ابلتے ہوئے پانی کو بنو. ایک گھنٹہ کے لئے 2-3 شیشے آپ کو گرم حالت میں پینے کی ضرورت ہے. یہ چائے ایک حرارتی طور پر کام کرتا ہے، اور پسینے شاپس ہے. خاص طور پر پسینہ کرنے والی خصوصیات ہائی وولٹیج کے ساتھ لوگوں کے لئے مفید ہیں. ہائیپرچ ٹرانسمیشن، جس طرح سے جانا جاتا ہے، ٹیبل نمک کی زیادہ مقدار کا سبب بنتا ہے، اور اسی طرح، پسینہ کے ساتھ ساتھ، نمک انسانی جسم کو چھوڑ دیتا ہے، جس سے بلڈ پریشر ڈرا جاتا ہے. Raspberries وٹامن بی کے ایک ذریعہ ہیں، لہذا مختلف قسم کے اینٹی بائیوٹکس لینے کے کورس کے اختتام کے بعد raspberries کھایا جانا چاہئے، کیونکہ اینٹ بائیوٹیکٹس اس وٹامن کی آستین بیکٹیریا کی طرف سے پیدا کرتے ہیں، اور راسبری بیرٹ کی جگہ لے لیتا ہے، اور تانبے بہت زیادہ تانبے پر مشتمل ہے، اور تانبے بہت سے antidepressants کا ایک حصہ ہے، تو رسبری یہ لوگ ان لوگوں کو کھانے کے لئے ضروری ہے جن کا کام ایک بڑا اعصابی کشیدگی سے منسلک ہے. حقیقت یہ ہے کہ راسبیریز میں وٹامن اے، ای، پی پی، سی، ٹون بڑھ جاتی ہے اور رنگ میں اضافہ ہوتا ہے، لہذا راسبیریوں کو خواتین کی طرف سے کھایا جانا چاہیے.
راسبیری نہایت خشک شکل میں، نہ ہی منجمد شکل میں، نہ ہی تھرمل پروسیسنگ مفید خصوصیات اور خصوصیات کو کھو دیتا ہے. لہذا راسبیریز سے جام بہت مفید خوبیاں ہے. اگر آپ کے پاس ہیپس ہیں ، تو آپ کو 1 چمچ کا کٹاس رسا سرجری کی ضرورت ہوتی ہے 500 ملی لیٹر ابلتے ہوئے پانی، پھر اصرار کرے گی، لپیٹ 2 گھنٹوں سے. کشیدگی، دن میں آدھا گلاس پیتے ہیں 4-5 بار. راسبریری یا کرمسن کی پتیوں کی انفیوژن الٹراجی، اعصاب، ناک، دمہ کے لئے اچھا ہے. راسبیری پاکی کا ایک ماسک جھرنا کے خلاف جنگ میں اچھی طرح سے مدد کرتا ہے، کیونکہ یہ جلد کو کم کرتا ہے.
سائنسدانوں نے یہ اندازہ کیا ہے کہ اینٹی آکسائٹس کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، راسبیری بیر کی مؤثر طریقے سے کینسر کے خلیوں سے لڑ سکتا ہے. راسبری میں، سیاہ currant، سٹرابیری اور بلیو بیری ینٹائیوڈینٹس دیگر پودوں میں 1000 گنا زیادہ ہیں.
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اگر دن میں کم از کم 500 دانتوں یا دیگر تازہ بیریاں موجود ہیں تو آپ وزن میں کمی کے بغیر 1-2 کلو گرام وزن کم کرسکتے ہیں. اور اگر رات کے کھانے، پھل اور سبزیوں کو تبدیل کرنے کے لئے ہفتے میں کم از کم ایک بار، آپ محفوظ طور پر تمام پانچ پونڈ کھو سکتے ہیں. اور اس سب کی وجہ سے جیری میٹابولزم کو چالو کرتی ہے!
موسم سرما کے لئے تیار کیا جائے گا جو خشک موسم میں رسدوں کی بیر کو اپنی مکمل گراؤنڈ کے ساتھ اٹھایا جائے گا. اس مدت کے دوران وہ بہت آسانی سے الگ ہوتے ہیں. بس ان کو صاف طور پر جمع کرو، تاکہ ان کو پھینک نہ سکے. پھر انہیں ایک پتلی پرت میں ڈال دیں، تندور میں 60-80 ڈگری، یا dryers میں خشک. تیار خشک خام مال ایک گرےش-کرمسن کا رنگ، مضبوط بو اور خوشبودار میٹھا ذائقہ ہے. خشک بیر میں، کچھ بھی نہیں ہونا چاہئے جو فیصلہ کی وجہ سے ہو سکتا ہے. کھانا پکانے کے وقت سے خشک کمرے، شیلف زندگی میں دو سال کی دکان.