- آٹا - 3 کپ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- بیک اپ پاؤڈر - 3 چمچیں
- دودھ - 3/4 کپ
- پانی - ذائقہ
- ذائقہ کے لئے سبزیاں چربی یا چوٹی - چکانا
1. کٹوری میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک ملائیں. آہستہ آہستہ دودھ ڈال، ایک کانٹا کے ساتھ stirring. 2. ہموار آٹا بنانے کے لئے پانی کی کافی مقدار (1/4 سے 1/2 کپ) شامل کریں. کٹوری کو پاک صاف باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور آٹا 35 سے 45 منٹ تک کھڑے ہونے دیں. 3. سبزیوں کی چربی کو ایک بڑی پین میں رکھو اور چربی کی سطح کو 2.5-5 سینٹی میٹر اونچائی میں لے جائیں. 4. آٹا کا ٹکڑا کھینچ کر صاف صاف سطح پر رکھیں اور 10-17 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک دائرہ بنائیں. آپ ایک بڑی روٹی بھی بنا سکتے ہیں، اگر آپ چاہتے ہیں. 5. روٹی کو روٹی رکھو اور ایک طرف سونے سے براؤن تک، تقریبا 1 منٹ تک بھری رکھیں. 6. پھر طاقتور قوتوں کا استعمال کرتے ہوئے آہستہ آہستہ دوسری طرف مڑ جاتا ہے. دوسرے سے 30 سے 45 سیکنڈ تک آزمائیں. 7. ایک کاغذ تولیہ اور نالی پر روٹی رکھو. اس دوران، باقی آٹا بھرا ہوا. روٹی گرم کی خدمت کریں.
سروسز: 6