- زچینی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز - 1 ٹکڑا
- چکن ورت - 700 ملکر
- مکھن - 10 گرام
- Celery جڑ - 300 گرام
- لہسن - 1 دانت
- کھیت کریم - 200 ملزمان
- کری - 2 ٹاسکون
- نمک، مرچ - ذائقہ
لہسن، پیاز اور اونی کی چھڑی اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. میرے مرے، چھڑی چھڑی (اگر یہ موٹی ہے) اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. ایک بڑی چٹنی لے لو (کم سے کم 2 لیٹر)، اس میں مکھن پگھل. پیاز اور لہسن پین میں شامل کریں، سنہری اور بو تک 5-7 منٹ تک بھری کریں. زچینی اور الکحل شامل کریں، 5-7 منٹ کے لئے چھوٹے گرمی میں بھرا ہوا، فعال طور پر ہلکا پھلکا. پینٹ کو پینٹ میں شامل کریں، اسے کھینچ لائیں اور ابلنے کے بعد دوسرے 3-4 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد آگ سے ساسپین کو ہٹا دیں، ذائقہ کے لئے ھٹا کریم، نمک اور مرچ شامل کریں. ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، ہر ایک جمہوریت ریاست کو پیسہ دیں. کریم سوپ کو پین میں واپس لے، کری کو شامل کریں، سوپ گرم کریں اور اسے آگ سے نکال دیں. تازہ تیار croutons کے ساتھ سب سے بہتر خدمت.
سروسز: 7-9