- طول و عرض کا سربراہ - 1/2 ٹکڑے
- زچینی - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- ھٹا کریم - 3-5 آرٹ. چمچ
- لہسن - 2 دانت
- مصالحے، نمک، کالی مرچ - - چکانا
- Grated Parmesan - ذائقہ کرنے کے لئے
سب سے پہلے، گوبھی ابلاغ یا ڈبل بوائلر میں پکایا جانا چاہئے. اس کے بعد لہسن کو کاٹ کر اسے ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا اور تھوڑا زیتون کا تیل بھی شامل کیا. اس وقت ہم نے زچینی بے ترتیب ٹکڑوں میں کاٹ لی. ٹھیک ہے ہم ٹکڑے ٹکڑے نمکتے ہیں (تاکہ جوش کے دوران کھڑا ہو). جب لہسن سنہری ہو تو، زچینی کو بھری ہوئی پین میں شامل کریں. سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا پین، اور ٹماٹر کاٹنے کے لئے آگے بڑھاؤ. ہم نے انہیں بڑی ٹکڑوں میں کاٹ دیا. پین، خشک تلسی کے ساتھ موسم میں شامل کریں اور مواد کو اچھی طرح سے ملائیں. بند ڑککن کے تحت 5 منٹ کے لئے سٹو، تاکہ زچ نرم ہوجائے اور گوبھی کو شامل کریں، انفراسٹرکانس میں تقسیم کیا جائے. کھینچنے والی پین میں پروورینس جڑی بوٹیوں، پیپراکا اور خشک لہسن کے ساتھ ملایا ھٹا کریم شامل ھے. تمام مکس. پھر گرمی سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں. بند ڑککن کے نیچے تھوڑا کھڑے سبزیوں کو دے دو اور آپ پلیٹیں پر ڈش ڈال سکتے ہیں، گرڈ پینسمن کے ساتھ چھڑکیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4