- آٹا -1 1/2 کپ
- بیک اپ پاؤڈر - 2 چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- چینی - 1 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/8 چائے کا چمچ
- بلب - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- انڈے - 1 ٹکڑا
- پگھل اور ٹھوس مکھن - 6 آرٹ. چمچ
- تیتلی - 1 کپ
- بکری پنیر - 120 گرام
1. تندور 200 ڈگری تک پھیلائیں. 12 ڈھانچے کے ساتھ مفن شکل چھڑکیں یا پاک لیٹر کے ساتھ لیس. بڑے کٹورا میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک، چینی، سوڈا اور کٹ سبز پیاز کا مرکب کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے، پگھلا ہوا اور ٹھنڈے مکھن اور تیتلی کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ. 2. آٹے کے لئے چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، بکر پنیر کے ساتھ خشک اجزاء کو مکس کریں جب تک کہ آپ کو کچلنے والی بڑے پیمانے پر مل جائے. ہموار مرکب کو شامل کریں اور ہموار ہونے تک ربڑ اسپاتولا کے ساتھ ملائیں. اسی طرح تیار کردہ فارم کے محکموں کے درمیان آٹا تقسیم. 3. 18 سے 22 منٹ تک پکانا جب تک مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف نہیں ہوگا. مفین کو 5 منٹ کے لئے فارم میں ٹھنڈا کرنے دیں، پھر سڑنا سے دور کریں. گرم مفائن کی خدمت کریں.
سروسز: 12-13