- اسکواش - 1 کلومیٹر
- سبزیوں کا تیل - 40 ململ
- گاجر - 300 گرام
- نمک، مرچ - ذائقہ
- اجملی - 10 گرام
- ڈیل - 10 گرام
دھواں اسکواش اگر زچکی جوان ہے تو جلد سے جلد چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ لیں، اگر پرانے ایک - پھر چھڑی کو ہٹا دیں، اور پھر اس کے بعد چھوٹے بلاکس میں کاٹ دیں. گاجر صاف اور ایک بڑے grater پر مسح کر رہے ہیں. سبزیوں کے تیل کو گرمی میں گرمی لگانا، زچینی اور گاجر پھینک دیں. نمک، مرچ اور 25-30 منٹ کے لئے کم گرمی پر ایک بند ڑککن کے تحت گھومنا. تیاری سے چند منٹ پہلے، ہم چند منٹ کے لئے پتلی کٹی سبز، مکس اور سٹو شامل کرتے ہیں. ہو گیا!
سروسز: 3-4