- بیٹ - 3 ٹکڑے ٹکڑے (ہر ایک ٹینس گیند کا سائز)
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سبز پیاز کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا (پتلی کٹی)
- ڈیل - 3-4 اسٹ. چمچ (پتلی کٹی)
- کیفیر - 1 لیٹر
- گری ہوئی گھوڑے - 1 آرٹ. ایک شاندار
- نمک - ذائقہ
- گراؤنڈ سیاہ مرچ - - ذائقہ
- انڈے - 2-4 ٹکڑے ٹکڑے
جب ماحول کا درجہ حرارت 25 ڈگری سے بڑھ جاتا ہے تو آپ کو فوری طور پر اپنے آپ اور پیاروں کو بچانے کے اقدامات کرنے کی ضرورت ہے. گرم موسم گرما کے دن، سرد بے ترتیب ہے! یہ سرد سوپ کھانا پکانا آسان ہے. 1. چوپائی دھو لیں، ورق میں پٹا لیں اور تندور 200 سینٹی میٹر میں پکانا جب تک پکایا جائے، تقریبا 45 منٹ تک. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، پھر صاف اور تقریبا پیسنا. 2. انڈے کو ابالنا، پھر سرد پانی کے نیچے رکھیں. پھر آپ کو شیل صاف کرنا اور انڈے کو نصف میں کاٹنا ہوگا. ککڑی دھونے، چھوٹے کیوب میں کاٹ. 3. ایک بڑی کٹورا یا دیگر آسان ڈش تیار کریں. ایک کٹوری میں گرے ہوئے بیٹ رکھو. بیٹیاں کفیر کے ساتھ ڈالو، گھوڑے اور دیگر اجزاء (انڈے کے علاوہ)، نمک اور مرچ شامل کریں. 4. تھوڑی دیر کے لئے ریفریجریٹر میں سوپ کو ہٹا دیں. ہر پلیٹ میں نصف ایک ابلا ہوا انڈے کے ساتھ سردی کی خدمت کریں.
سروسز: 2-4