مسالیدار مشروم یہ ایک بہترین ناشتا کے لئے ایک ہدایت ہے، جو کسی میز کے قابل بن سکتا ہے. لچکدار مشروم ایک تیز میٹھا اور ھٹا چٹنی میں ذائقہ اور ذائقہ! زیادہ سے زیادہ فاتح فرج میں چٹنی کے ساتھ کھڑے ہو جاتے ہیں، زیادہ مزیدار وہ بن جاتے ہیں. لیکن مجھے نہیں لگتا کہ اس طرح کے ایک اشتہاری فرج میں ایک ہفتے سے زائد عرصے تک ختم ہوجائے گی. ایکوئٹی کی سطح لہسن کی مقدار پر منحصر ہے، اور کس طرح مضبوط داڑھی ہے. اگر مشروم بہت بڑے ہیں، تو آپ ان کو کئی حصوں میں کاٹ سکتے ہیں، چھوٹے - مکمل طور پر ڈالیں. پانی کے بارے میں 1-1.5 لیٹر کی ضرورت ہوگی.
اجزاء:- مشروم شیمپین 500 جی
- کارنیشن 4 پی سیز.
- بے پتی 1 پی سی.
- سورج فلو سے بہتر تیل 1 چمچ. ایل.
- نمک 0.5 ٹن.
- 0.5 چمچ شہد. ایل.
- لہسن 2 لونگیں
- ٹیبل سرکہ 2 چمچ. ایل.
- سرسری فرانسیسی (اناج کے ساتھ) 3 ٹیس.
- سرزمین 5 اسپیس.
- مرچ خوشبودار 3 پی سیز.
- مرحلہ 1 شیمپینوں، سبزیوں کے تیل، سرکہ تیار کریں، دو قسم کے انگور، شہد، لہسن، بیل پائے، لونگ، میٹھی مرچ، مٹر.
- مرحلہ 2 مشروم دھونا. کالی پتی، مرچ اور للی پانی کے ایک برتن میں ڈالتے ہیں، جیسے کہ اس میں اضافہ ہوتا ہے، پھر تھوڑا سا اضافہ کریں اور مشروم ڈالیں. کھولنے کے بعد تقریبا 15-20 منٹ تک کک. مشروم، ڈاؤن لوڈ، اتارنا کو ہٹا دیں.
- مرحلہ 3 کے لئے چٹنی کے دونوں قسم کے سرس، شہد، سرکہ، نمک، کھلی اور کٹ لہسن کو یکجا. سبزیوں کا تیل ہلائیں. پھر ملائیں
- مرحلہ 4 چٹنی کے ساتھ مشروم بھریں. آہستہ مکس کریں.
- مرحلہ 5 ایک مناسب حجم ایک جار میں منتقل، کم از کم ایک دن فرج فرج میں رکھیں.