- چھوٹے گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- درمیانے ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- موڑ - 2 ٹکڑے ٹکڑے (درمیانے)
- چھوٹے پیرسپی جڑ - 1 ٹکڑا
- سیب -1 ٹکڑا
- لیٹٹی - 100 گرام
- جین کے بیج - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک، مرچ - 1 ٹکڑا (ذائقہ)
- نیبو کا رس - 3 آرٹ. چمچ (ریفئلنگ کرنے کے لئے)
- چینی - 150 گرام (ادائیگی کرنے کے لئے)
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ (ریفئلنگ کرنے کے لئے)
- قدرتی دہی - 2 آرٹ. چمچ (ریفئلنگ کرنے کے لئے)
گاجر، فرش، ٹرنپس اور ککڑی، پتلا، چھڑی اور پتلی سٹرپس میں کاٹ. سیب میں چھیل چھڑی اور کور کو ہٹا دیں، سٹرپس میں کاٹ اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکیں. پتیوں پر ترکاریاں، دھوپ، ایک کاغذ نیپکن کے ساتھ خشک اور بہت پتلی کاٹ. ٹماٹر دھونا، اوپر کی کراس کی شکل میں ایک نقطہ بنانا، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ شگفتہ، چھلی کو ہٹا دیں. 4 حصوں میں کٹائیں اور بیج کو ہٹائیں. گوشت کے ساتھ گوشت کاٹ دو چینی کے ساتھ نیبو کا رس ہلانا، زیتون کا تیل اور دہی شامل کریں. ایک مرکب میں مکس. سبزیاں ایک ترکاریاں کٹورا، نمک، مرچ اور جھنڈی، موسم ترکاریاں اور مرکب میں شامل ہیں.
سروسز: 6