- لامہ - کلوگرام
- پورک - کلوگرام
- بیف - کلوگرام
- لیک - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز کی معمولی - 4 ٹکڑے ٹکڑے (کیوب میں پتلی کٹ)
- لیمن - 5 ٹکڑے ٹکڑے (ہم ہاتھوں سے نصف میں کاٹتے ہیں)
- نمک - 1-2 گرام
- مرچ - 1-2 گرام (چکانا)
- اجمیس - 100 گرام
- ڈیل - 200 گرام
- ریڈ شراب - 1 گلاس
پین لے لو ہم نے گوشت کو 2 کلو ملٹن، 2 کلو کا سورج، 2 کلو گوشت کا گوشت، 2 کلوگرام کے لئے ریفریجریٹر میں ڈال کر پتلی کٹی پیاز (لیکس، پیاز، پیاز)، کور ڈال دیا. اگلا، 5 لیونز (تمام گوشت کی نچوڑ اور مکس کریں)، پھر بند کرو اور فرج میں ڈال دو گھنٹے کے لئے، پھر نمک، مرچ، کٹ سبز (ہلکی، ڈیل، مرکب) ہلانا، پھر فرج میں 30 منٹ، ہر 15 منٹ کے لئے ڈال ہم باہر نکلتے ہیں اور راستے میں نکل جاتے ہیں، پھر ہم اسے دوبارہ کھولتے ہیں، ہم اسے دوبارہ ملا دیتے ہیں، ایک گلاس کے بارے میں سرخ شراب شامل کرتے ہیں، اسے مکس کرتے ہیں اور رات کے لئے فرج میں ڈال دیتے ہیں. اس کے علاوہ ہم ایک ریفریجریٹر سے باہر کھینچتے ہیں جسے ہم ایک کھوپڑی پر ٹھنڈا کرتے ہیں اور کوالوں پر پھینک دیتے ہیں.
سروسز: 20