- کارن آٹا - 10 گرام
- ادرک، سینٹی میٹر - 7 ٹکڑے ٹکڑے
- اورنج - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چکن - 1 ٹکڑا
- سویا چٹنی - 50 ململ
- لہسن - 3 دانت
- بابا - 10 گرام
1. ہم لہسن اور انگلی صاف کریں، سردی کے پانی میں بابا پتیوں کو دھوائیں اور خشک کریں. اس کے بعد ہم ایک چھوٹا سا جھوٹ جس پر ہم ادرکوں کو مار ڈالتے ہیں، اور گندگی کے پتیوں کو پھینک دیتے ہیں. لہسن کو کاٹ دو 2. کٹوری میں ہم سنتری کا رس باہر نکالتے ہیں، کچا مسالا شامل کریں اور سب کچھ ملائیں. پھر سویا ساس شامل کریں اور دوبارہ ملا لیں. 3. ٹھنڈے پانی میں ہم چکن کو دھوتے ہیں، ہم اسے خشک کرتے ہیں اور اسے پالئیےیکلین تنگ بیگ میں ڈال دیتے ہیں. تیار شدہ اچار پیکیج میں چکن میں ڈالیں، اسی طرح پیک کو سختی سے تقسیم اور بند کردیں. ہم فرج میں تین گھنٹے کے لئے چکن کو ہٹا دیں گے. 4. مرچ سے چکن کو ہٹا دیں اور بیکنگ ڈش میں ڈال دیں. تقریبا 30 منٹ یا چالیس پکانا، درجہ حرارت 180 ڈگری ہے. اس کے بعد دوسری طرف اسی طرح باندھ لو. 5. باقی اچھالوں کو روکنا، ایک فوق لانے اور ایک چھوٹی سی آگ پر کھانا پکانا. اسٹیئرنگ، چٹنی موٹی تک تک مکئی آٹا شامل کریں. 6. چکن تیار ہے، خوشگوار بھوک.
سروسز: 4