- سبزیوں کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- لہسن - 3-4 دانت
- ادرک (4 سینٹی میٹر کا ٹکڑا) - 1 ٹکڑا
- کری - 1.5 آرٹ. چمچ
- ٹرمنی - 1 چائے کا چمچ
- مرچ سرخ زمین - 1 پنچ
- منفی گوشت - 450 گرام
- بیف ورزش - 1 کپ
- آلو - 1 ٹکڑا
- آلو - 1 چائے کا چمچ
- منجمد مٹر - 250 گرام
- نمک - ذائقہ
اجزاء کو تیار کریں - ہم آلو، ادرک اور لہسن کو چھڑکیں گے. برازیل میں ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، لہذا اس میں بھاری لہسن اور ادرک کو کچل دیا گیا ہے. لہسن میں کچلنے، انگلی کے ذریعے مجھے یاد آتی ہے - میں نے اسے بڑے پیمانے پر پھینک دیا. جب لہسن اور انگور تھوڑا سا نرم ہو، تو برازیل میں مسالیں شامل کریں. اسٹیئرنگ، مصالحے 1-2 منٹ کے لئے بھری کریں. اس دوران، ہم آلو چھوٹے کبوں میں کاٹتے ہیں. جب مصالحے کافی ٹھنڈا ہوتے ہیں تو، برجیر میں زمین کا گوشت شامل کریں. مائن کو ریڈ تک بھری کریں، پھر آلو شامل کریں. آلو کے اضافے کے بعد 2-3 منٹ کے بعد برجیر کو شور اور آٹا شامل کریں. ہلچل اور درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. جب برش بھاگ جاتا ہے تو - آلو کا ذائقہ چکھو، اگر خام ہو تو تھوڑا سا شور یا پانی شامل کریں. جیسے ہی آلو نرم ہو جاتے ہیں، ہم مچھلی میں مٹر شامل کرتے ہیں. ہلکے اور تمام اجزاء کے لئے تیار تک کھانا پکانا. نمک کو ایڈجسٹ کریں اور گرمی سے ہٹائیں. ڈش استعمال کے لئے تیار ہے. بون اپیٹیٹ! ؛)
سروسز: 3-4