بیج کوزاکی سے گھر کی کوزاکی - مشرقی میٹھی. زیادہ تر اکثر، کوزکیاک گری دار میوے سے بنائے جاتے ہیں اور انہیں شہد کی چینی کارمل کے ساتھ جوڑتا ہے. پھر بڑے پیمانے پر پرت کی طرف سے تشکیل دیا جاتا ہے، ٹھنڈا کرنے اور ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی اجازت دی ہے. کوزکیاک، اخروٹ اور گاجر سے بھی اخروٹ، مونگ، موتی جلی، ساسی، پودوں سے بنایا جا سکتا ہے. میں سورج فلور کے بیجوں سے روایتی کوزاکی کی تیاری کرتا ہوں. یہ بہت سوادج علاج باہر نکل جاتا ہے!
اجزاء:- سورج فلور کے بیجوں کے بیج 200 گرام
- شوگر 3 چمچ ایل.
- شہد 1 tbsp. ایل.
- سورج فلو سے بہتر تیل 1 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 کاؤنکی سورج کے پھول کے بیجوں سے چینی، شہد، سورج فلو کے بیجوں سے تیار ہیں.
- مرحلہ 2 چینی اور شہد کو یکجا. کم گرمی سے زیادہ گرم کریں.
- مرحلہ 3 شوگر اور شہد کو پگھلنے اور چینی کے بغیر کرسٹل کے بغیر ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر تشکیل دینا چاہئے.
- مرحلہ 4 پگھلنے چینی شہد کا مرکب اور کھلی سورج فلو کے بیج کو یکجا.
- مرحلہ 5 مکس اچھی طرح سے، تاکہ ہر بیج چینی شہد کے بڑے پیمانے پر نمٹا جا سکے.
- مرحلہ 6 سورج فلور تیل کے ساتھ ایک ورق 1 سینٹی میٹر موٹائی پر مساج ڈالیں.
- مرحلہ 7 سٹرپس پر ایک چھری کے ساتھ اب بھی گرم بڑے پیمانے پر کٹائیں.
- مرحلہ 8 کولنگ کے بعد، کوزیناکی کو حصوں میں تقسیم کر دیں.