سبزیوں اور سورج زبان کے ساتھ موسم خزاں کا ترکاریاں مشروم اور سورج زبان کے ساتھ روشن، خزاں امیر سبزیوں کا ترکاریاں! میں ترکاریاں بہت زیادہ پسند کرتا ہوں، آپ بالکل مکمل طور پر گارنش کے لئے کسی چیز کو کھانا پکانا نہیں کرسکتے ہیں، کیونکہ تقریبا تمام اجزاء تلی ہوئی ہیں اور میونیزس کے ساتھ ساتھ مل کر شامل ہو جاتے ہیں. یہ کافی مطمئن اور غذائیت ہے. میونیزیز کے طور پر اس طرح کے refueling کے مخالفین، میں آپ کو ترکاریاں کے اجزاء کو جمع کرنے اور اسے بھرنے کے لئے مشورہ دیتا ہوں. یہ ترکاریاں یقینی طور پر "مذاق" منسوب کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:- پورک زبان 500 جی
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- مرچ میٹھی 1 پی سی.
- بینگن 1 پی سی.
- مشروم شیمپین 4 جی
- اجمی تازہ 0.5 گروپ
- میئونیز 4 چمچ ایل.
- سورج فلو بہتر تیل 200 ملی لیٹر
- نمک 1 ٹسپ.
- مرچ سیاہ زمین 0.5 ٹسپ.
- مرحلہ 1 سلیڈ کو تیار کرنے کے لئے ہم ایک سور کا خام زبان، شیمپین، پیاز، گاجر، انڈے، میٹھا لال مرچ، اجملی، میئونیز، نمک، سیاہ زمین مرچ، بہتر سورج فلو کا تیل کی ضرورت ہے. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اگر آپ سبزیوں کے درمیانے یا چھوٹے ہوتے ہیں، تو اس میں صرف 2 پی سیز لے آئیں، جناز، پیاز، گاجر اور مرچ بڑے ہوتے ہیں.
- مرحلہ 2 پہلے ہم سور زبان تیار کریں گے. ہم اسے نمک پانی میں 1 گھنٹہ کے لئے ابھرتے ہیں، فوری طور پر اسے ٹھنڈے پانی میں 2-3 منٹ کے لئے ڈوبیں، باہر نکلیں، جلد کھائیں، کھلی زبان کو پانی میں ڈال دیں، جس میں اسے ابال کر دیا گیا ہے. ہم زبان کو نکالتے ہیں، یہ ٹھنڈا کرتے ہیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں.
- مرحلہ 3 اب باقی اجزاء کو تیار کریں. میری سبزیوں اور مشروم. بینگن صاف کیا جاتا ہے، بڑے کیوب میں کاٹ جاتا ہے، گاجر صاف ہوجاتے ہیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتے ہیں.
- مرحلہ 4 ہم پیاز کو صاف کریں، بیجوں اور اندرونی تقسیموں سے مرچ مفت. ہم نے ایک جیسی مربع ٹکڑے ٹکڑے میٹھی مرچ، شیمپین، اور پیاز - چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا.
- مرحلہ 5 بہتر سورج فلو کے تیل پر الگ الگ مرچ، گاجر، aubergines، پیاز مشروم کے ساتھ. کھینچنے والی عمل میں پیاز اور مشروم کے پیاز کے ساتھ تھوڑا سا نمکین ہونا چاہئے.
- مرحلہ 6 ٹھنڈے خشک سبزیوں کو ملائیں.
- مرحلہ 7 ٹھنڈا سورج زبان میں شامل کریں.
- مرحلہ 8 ہم نمک، کالی مرچ مرچ، کٹی اجمی اور میئونیز کے اجزاء کا مزہ بھی شامل کرتے ہیں.
- مرحلہ 9 ہلچل. ترکاریاں 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں کھڑے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.