بھرے ہوئے انڈے کا دوسرا ورژن ایک اور جذبہ اور ایک ہی وقت میں، دلکش برتن - بھرے ہوئے بینگن. یہاں پر روشنی ڈالی گئی ہے، جس میں مراکش سے ہماری زمین آئی تھی. ہم نے پہلے ہی اس سے ایک مسالیدار دلی تیار کی ہے، اور اب ہم نے بینگن کے ساتھ ککڑی کا سامان کرنے کا فیصلہ کیا. سچ میں، پکوان غیر موثر ہوگیا! بلغاریہ مرچ کی کمپنی میں، تمام ایک ہی انڈے، پیاز اور گرین - couscous کے ساتھ ساتھ ممکنہ طور پر کھول دیا. اور اگرچہ یہ گروہ روایتی طور پر گوشت اور گروی کے ساتھ پکایا جاتا ہے، اس موضوع پر سبزیوں کی تبدیلی میں ذائقہ کم نہیں ہے. لیکن اگر آپ کو تیز نہیں رکھنا، تو آپ گوشت، گوشت، گوشت یا سورہ کے گوشت میں محفوظ طریقے سے شامل کرسکتے ہیں. پنیر بھی مناسب ہو گی: کارسن یا موزرزریلا. couscous کے ساتھ بھرا ہوا انڈے ایک آزاد ڈش ہیں، لیکن آپ بھی لال، تازہ جڑی بوٹیوں اور تازہ سبزیوں کی خدمت کرسکتے ہیں.
اجزاء:- بینگن 4 پی سیز.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
- زیتون کا تیل 50 ملی
- اجمی تازہ 0.5 گروپ
- بیسیل جامنی تازہ 0.5 گروپ
- سبز پیاز 0.25 گروپ
- لہسن 3 دانتوں
- پیاز 1 پی سی.
- مرچ میٹھی 2 پی سیز.
- Couscous 200g
- نمک 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 اس برتن کو تیار کرنے کے لۓ، لے لو: بینگن، گھنٹی مرچ، پیاز، سبز پیاز، اجمود، تلسی، کزن، لہسن، سبزیوں کا تیل.
- مرحلہ 2 Couscous 1: 1 کی شرح پر پانی سے بھریں. نمک اور ایک ابال لے لو. پھر گرمی سے ہٹا دیں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں.
- مرحلہ 3 برتن واش، حصوں میں کاٹ (کٹ کے ساتھ) اور وسط نکالیں (جو گوشت ابھی تک ہاتھ میں آ گیا ہے)، 2-3 سینٹی میٹر وسیع اطراف چھوڑ کر. نمک اور الگ الگ.
- مرحلہ 4 چاقو کے ساتھ پتلی بینگن گودا کاٹو.
- مرحلہ 5 مرچ اور پیاز کیوب میں کٹ. لہسن پتلی کٹی لہسن.
- مرحلہ 6 مکمل طور پر سبز پیاز کاٹنا.
- مرحلہ اجماع اور تلسی کو ڈالو اور پھر چھری کے ساتھ کاٹ دو.
- مرحلہ 8 ایک فریج پین میں، گرمی کا تیل اور بھری ہوئی پیاز اور لہسن 2-3 منٹ تک.
- مرحلہ 9 پیاز اور کالی مرچ کا گوشت پیاز کو شامل کریں. نمک، مرچ اور ایک اور منٹ 3 منٹ.
- مرحلہ 10 پانچوس اور پین پر سبز پیاز شامل کریں. 2-3 منٹ کے لئے ہلکے اور بھڑکیں.
- مرحلہ 11 اجماع اور تلسی شامل کریں، سبزیوں کی کھدائی کو ہلائیں اور گرمی سے ہٹائیں.
- مرحلہ 12 بیپلانٹ کو سنجیدگی سے بھرنے والی چیزیں بھرنے اور ایک قبل از کم تندور میں پکانا 200 ° C 30 منٹ کے لئے.
- مرحلہ 13 بیکڈ انڈے پلس فوری طور پر کام کرنا چاہئے.