- سور کا گوشت - 800 گرام (روسٹ کے اجزاء :)
- لہسن - 2 دانت
- بے پتی - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- شراب سرکہ -1 1/2 کپ
- تھم - 1/2 چائے کا چمچ
- پانی - 5 شیشے (کریم چٹنی کے اجزاء :)
- دودھ - 3 کپ
- ساسیج - 450 گرام
- آٹا -1 1/2 کپ
- نمک - 2 اشیاء. چمچ
- مرچ - 2 آرٹ. چمچ
- ھٹا کریم - 3 کپ
پیشگی تندور 160 ڈگری تک. پیرس کو کئی جگہوں میں ایک ڈبل کانٹا کے ساتھ اور ہر سوراخ میں کٹا لہسن شامل کریں، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. لوروشکا گوشت کے نیچے رکھو. سرکہ اور تھائی کو مکس کریں، اس مرکب کے ساتھ بھریوں ڈالیں. 35 منٹ کے لئے تندور میں گوشت کے ساتھ چمک رکھو. چٹنی بنانے کے لئے آپ کو ایک ساسپین میں پانی اور دودھ ملانا ہوگا اور گرمی (ابال نہ کرو). ساسیج کے سلائسیں شامل کریں. کھانا پکانا اور کبھی کبھار ہلانا. آٹا، نمک، مرچ شامل کریں. موٹی تک کک پھر گرمی کو بند کرو، ھٹا کریم اور مکس شامل کریں. سورج کے ایک ٹکڑے پر سفید روٹی کی سلائسیں رکھو. چٹنی ڈالو اور میز پر فوری طور پر خدمت کرو.
سروسز: 8