- سرخ گوبھی کے سربراہ - 1 ٹکڑا
- بلب - 1 ٹکڑا
- سبزیوں کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- سرکہ - 1/4 کپ
- چینی - 2 آرٹ. چمچ
- سرسوں کے بیج - 1 چائے کا چمچ
- نمک، مرچ - ذائقہ
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، اجزاء کا سیٹ minimalistic ہے - کچھ بھی نہیں. سب سے پہلے ہم پیاز کو پتلی نصف انگوٹھے میں کاٹ دیتے ہیں. اس کے بعد لال گوبھی نے تھوڑا سا ٹکڑا لگایا. تھوڑا سا گوبھی ہاتھ ہم ساسپین میں تیل کو گرم کرتے ہیں، ہم پیاز پھینک دیتے ہیں. درمیانے گرمی پر 2-3 منٹ تیری. گوبھی پیاز میں شامل کریں، مرکب کریں اور اسی آگ میں 4 منٹ کو کھانا پکائیں. پھر چینی اور سرکہ شامل کریں. ہلچل، چند منٹ کھانا پکانا. پھر سرسری، نمک اور مرچ شامل کریں. گوبھی تیار ہونے تک گرمی کو کم اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. محکموں سے ساؤٹ تیار ہے. خدمت کرنے سے پہلے، آپ کو تازہ جڑی بوٹیوں سے گارنش کو سجانے کے لۓ. گرم خدمت کرو. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6