- نوجوان زچ - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- بلب - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ
- اجمی گرین - چکانا
- لہسن - 2 دانت
- نمک - چکانا
- مرچ - چکانا
سٹوڈ سبزیاں ایک آزاد ڈش کے طور پر یا ایک طرف ڈش پر پادری کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے. تیاری: زچینی چھوٹے سلائسوں میں کٹائیں. پیاز پیسنا. گاجر گرے پر گرے. ٹماٹروں کیوب میں کٹائیں. لہسن پیسنا. بلغاریہ مرچ چھوٹے سلائسوں میں کٹائیں. اجملیہ کو کاٹ دو سبزیوں کا تیل بڑی بھری ہوئی پین میں پیش کریں. پیاز اور گاجر ڈالنے میں ایک بھری ہوئی پین، 2-3 منٹ کے لئے بھری کریں. زچکی شامل کریں، ہلچل. بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر شامل کریں. اچھی طرح سے تمام سبزیوں کو ہلانا، نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ شامل کریں. 5-7 منٹ کے لئے سٹو. لہسن اور اجمود شامل کریں، ہلچل. فوری طور پر جمع کرائیں.
سروسز: 4