سویا بینوں کے فوائد اور نقصانات

سویا بینوں کی مصنوعات کی ایک بڑی پیمانے پر کسی بھی کھانے کی دکان کی سمتل پر پایا جا سکتا ہے. سویا پنیر، گوشت اور دودھ، ساسیج - یہ مصنوعات کی مکمل فہرست نہیں ہے. لیکن اس کے سویا بین مقبولیت نے حال ہی میں روس میں حاصل کی ہے. اور تمام نئے اور پہلے سے نامعلوم افراد کو بہت محتاط ہے. جی ہاں، اور اس حقیقت کے بارے میں بات کریں کہ سویا کی مصنوعات ٹرانجنک سویا سے بنائے جاتے ہیں، سبسکرائب نہ کریں. روس میں جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ سویا بین بڑھنے سے منع ہے، لیکن یہ آبادی کے عام انتباہ کو دور نہیں کرتا. سویا کیا ہے
بیرونی طور پر، سویا بینوں سے مشابہت ہے، ایک مضبوط اور کھڑی تھیم ہے. لیکن وہاں سویا بینوں کی بونے والی پرجاتیوں، 30 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ گئی ہے، اور اس میں 2 میٹر تک دانتیں موجود ہیں. ویلیو سویا کے پھل کی نمائندگی کرتا ہے. حیاتیاتی قیمت کی طرف سے، وہ legumes کے قریب ترین ہیں. تقریبا 70 پھل ایک پودے سے ہٹائے جاتے ہیں. سویا بینوں کے سنکر بھی ہیں، جو ایک جھاڑی سے 400 پھلوں کو دور کرنے کی اجازت دیتا ہے.

اس پلانٹ کی آبادی زمین چین (شمالی) ہے. سویا بینوں سے مصنوعات چینی کسانوں کا بنیادی غذا تھے. 20th صدی کے دوسرے نصف میں صرف اس پلانٹ کو یورپ میں دلچسپی ہوئی. اور پودوں میں بہت زیادہ پروٹین اور چربی کے مواد کے بارے میں جاننے کے بعد اس کی مقبولیت بہت زیادہ ہوئی. سویا، واضح طور پر ذائقہ کا ذائقہ کے بغیر، وہ تیار کی جاتی ہے جو اس کی تیاری کی جاتی ہے. خوراک کی مصنوعات کی پیداوار کے لئے جدید ٹیکنالوجی میں، یہ ان خصوصیات ہیں جو استعمال کیا جاتا ہے.

سویا بین کے مفید خصوصیات
دنیا بھر میں سویا کی مصنوعات کو لوگوں کے لئے بہت مفید سمجھا جاتا ہے. وہ ہتھیار ڈالنے اور استحکام کو مضبوط بنانے میں آسان ہیں. اسے گوشت کے مطابق کہا جاتا ہے. یہ 50٪ پروٹین پر مشتمل ہے. سبزیوں کے لئے، سویا کی مصنوعات صرف ایک دیوار کے آخر میں ہیں! سویا بینوں سے تیل حاصل کی جاتی ہے، جو گروپ کے وٹامن میں امیر ہے. اس میں وٹامن A، C، P، D.، Tocopherols مشتمل ہے، ایک شخص کی عمر کو بڑھانے، جسم کی مزاحمت میں اضافہ، مرد کی طاقت بڑھتی ہے. اس میں منفرد مادہ شامل ہیں. مثال کے طور پر، عام مرحلے پر کینسر کو دھیان دیتی ہے، اور کولیسٹرول کی ترکیب لیزھتین کو کم کر سکتی ہے.

سویا کی مصنوعات
کرڈ ٹوف. یہ سویا دودھ سے بنایا جاتا ہے. یہ جاپانی کا پسندیدہ کھانا ہے. کاٹیج پنیر ایک مسالیدار چٹنی کے ساتھ کام کرتا ہے یا مسالیدار برتن میں شامل ہے، آپ اسے سوپ میں ڈال سکتے ہیں.

سویا گوشت یہ سویا پروٹین توجہ مرکوز کی نمائندگی کرتا ہے اور گوشت یا خنزیر سے زیادہ آسانی سے کھایا جاتا ہے. لیکن یہ ہر کوئی نہیں ہے جو صحیح طریقے سے سویا کی مصنوعات تیار کرے اور اسے مزید جاننے کے لۓ تیار ہو. ذائقہ اور ذائقہ دینے کے لئے مصالحے بھی استعمال کیا جاتا ہے.

سویا دودھ. یہ صرف ایک پینے والا ہے جو ظہور میں دودھ کی طرح لگ رہا ہے. یہ لییکٹوز کی کمی نہیں ہے، جو اسے الرج کے ساتھ لوگوں کے لئے گائے کے دودھ کا متبادل بناتا ہے. دودھ کے ذائقہ کو ہر قسم کے additives دیا جاتا ہے: ونیلن، چاکلیٹ.

سویا آٹا. یہ برے ہوئے پھل، ایک پاؤڈر ریاست سے زمین سے حاصل کی جاتی ہے. پھول کھانے کی صنعت میں فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ کنفیکشنری اور بیکری کی مصنوعات میں شامل ہے. یہ آٹا مکمل طور پر انڈے پاؤڈر کو تبدیل کرتا ہے. بچے، دودھ کی مصنوعات، مختلف ڈیسرٹ کے لئے فوڈز، مزیدار whipped کریم اس آٹا کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں.

Miso پیسٹ کریں. یہ سویا سے تیار ہے، چاول، جڑی اور سمندری نمک کے علاوہ خصوصی راستہ میں تیار ہے. ایک سال کا ایک پیسٹ کا سامنا کرنا پڑا. اس وقت کے دوران وہ آنت مائکرو فلورا کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لئے ایک مفید مصنوعات حاصل کرتے ہیں.

سویا بین سبزی سلاد اور گھر میئونیز ڈریسنگ کے لئے یہ سویا کی مصنوعات بالکل مناسب ہے. اس میں ومیگا 3، ایک مفید فیٹی ایسڈ شامل ہے.

سویا چٹنی. یہ ایک روشن اور کافی امیر ذائقہ ہے، یہ کسی بھی ڈش کو سجانے کے لے سکتا ہے. اس کے باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ، خون میں گردش، جسم میں میٹابولک عمل میں ایک قابل ذکر بہتری ہے.

سویا کی مصنوعات کو نقصان پہنچا
سوال پیدا ہوتا ہے: اگر سویا اتنی مفید ہے تو پھر ہم اس کو کیا نقصان پہنچا سکتے ہیں؟ دنیا میں کوئی غیر منصفانہ نہیں ہے. یہ سویا کے پھل پر بھی ہوتا ہے. لیکن آپ اسے صحیح طریقے سے استعمال کرنا چاہئے. غیر معمولی استعمال کے ساتھ، آپ صرف اپنی صحت کو نقصان پہنچا سکتے ہیں. سویا میں ایسے مادہ بھی شامل ہیں جو حیاتیاتی امینو ایسڈ کے جسم میں جذب کو روکنے سے روکتے ہیں. لہذا، سب سے پہلے آپ کو تلاش کرنے کی ضرورت ہے کہ کس طرح مناسب طریقے سے سویا کا پھل تیار کریں.

وہ 12 گھنٹوں کے لئے سب سے پہلے پھنسے ہوئے ہیں، پانی نکالا جاتا ہے. پھل دھونے کے بعد، وہ دوبارہ پانی سے ڈالا جاتا ہے. پھر ایک گھنٹے کے لئے ابلتے کے ساتھ لازمی طور پر پکانا شروع کریں. اور پھر کم سے کم تین گھنٹے تک کم از کم سست کک.

یہ چھوٹی مقدار میں سویا کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ بنیادی غذا کی ایک مصنوعات نہیں ہے. اس کا غیر قانونی استعمال منفی طور پر انسان کی تولیدی کام پر اثر انداز کر سکتا ہے.

زیادہ تر لوگ سویا کی مصنوعات سے بچتے ہیں. وہ جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ سویا پھلیاں استعمال کرنے سے ڈرتے ہیں. سب کے بعد، انسانی جسم پر اس طرح کی مصنوعات کا اثر مناسب سطح پر ابھی تک مطالعہ نہیں کیا گیا ہے. لیکن سویا اقتصادی طور پر منافع بخش مصنوعات ہے. اور پروڈیوسر اس ثقافت کی کیفیت کو بہتر بنانے میں دلچسپی رکھتے ہیں.

ظاہر ہے، سویا ایک منفرد مصنوعات ہے. سویا کی مصنوعات کے بغیر، مریضوں کے ساتھ مریضوں، atherosclerosis، ہائی پریشر اور جانوروں پروٹین کو الرجی کے ساتھ علاج کرنا مشکل ہے.

بلاشبہ، سویا کی مصنوعات کے منطقی استعمال ایک شخص کی زندگی کے صحیح راستے کا ایک چھوٹا حصہ ہے. ہر چیز میں پیمائش کا احترام کرنا ضروری ہے!