- آلو - 2 آرٹ. چمچ
- انڈے کی کوئلہ انڈے - 12 ٹکڑے ٹکڑے
- اجملی، twigs - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چکن کا پھیلاؤ - 300 گرام
- سبزیوں کا تیل - 500 گرام
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا
- برڈکرم - 150 گرام
- مرچ، نمک - چکانا
- ڈیجن سرسری - 1 چائے کا چمچ
- لہسن - 1 دانت
1. چکن کا پھول سرد چلانے والے پانی میں دھویا جاتا ہے، پھر کاغذ نپکن یا تولیہ کے ساتھ خشک کیا جاتا ہے. چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں اور ان کو بلینڈر کٹورا بھیج دیں. اجملی کے پتیوں کو دھونا، خشک اور بلینڈر میں شامل کریں، مرچ، سرسری، نمک اور لہسن بھی شامل کریں. ہم سب کچھ پیسہ لیں 2. ایک چھوٹی سی برتن میں ایک بھوک انڈے رکھو، انہیں سرد پانی سے بھریں. ہم نے اسے آگ میں ڈال دیا اور انڈے کو پکانا تیار کرنے کے بعد، پانی کے فوائد کے بعد تقریبا تین سے چار منٹ لگتے ہیں. تیار شدہ انڈے کو احتیاط سے نکال لیا اور شیل سے صاف کیا جاتا ہے. 3. ایک کٹورا میں، ایک چکن انڈے کو توڑا، اسے ہلکی طور پر ایک سیاہی، پھر مرچ اور نمک کے ساتھ مارا. علیحدہ پلیٹیں میں روٹی کاک اور آٹا ڈالو. اب ہم چکن زمین کو بارہ ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں. ہم ہاتھ میں مٹی ہوئی گوشت کا ایک ٹکڑا لے لیتے ہیں اور اسے ایک فلیٹ کیک میں پھینک دیتے ہیں. کوئلہ انڈے کو فلیٹ کیک کے مرکز میں رکھا جاتا ہے. 4. پھر گیند میں کیک رول. باقی انڈے اور بھرنے کے ساتھ ایسا ہی کرتے ہیں. ہم ہر گیند کو آٹے میں کھینچتے ہیں، پھر ایک انڈے میں، پھر روٹی کی بوتل میں ڈوبے. زیادہ سے زیادہ روٹی لگانا. مکھن (یا گہری بھری ہوئی پین) کے ساتھ پین کو گرم کریں، آگ درمیانے درجے کے. ہم گیندوں کو یہاں ڈالتے ہیں، اور تقریبا 7 سے 8 منٹ تک، تیار ہونے تک، بھلا. 5. سرد یا گرم کی خدمت.
سروسز: 12