یہ کہا جا سکتا ہے کہ اسکواڈ اوسط خاندان کے میزبان کو اکثر ملاحظہ کرنے والا نہیں ہے، لیکن یہ غور کرنا چاہئے کہ 10 سال قبل اس کی مصنوعات کو زیادہ سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے. وہ بہت نرم ہے، تیاری میں خصوصی علم اور مہارت کی ضرورت ہوتی ہے. اگر اسکائیڈ کافی طویل عرصہ تک یہ "ربڑ" بن جائے گا، کیونکہ زیادہ سے زیادہ کھانا پکانا وقت سیکنڈ میں ہے. تو محتاط رہو اور متفق نہ ہو.
سکواڈ اور گوبھی کا ترکاریاں
ایک بہت آسان اور مفید ترکاریاں جو تیار کرنا آسان ہے. اس کے علاوہ، یہ لوگ جو ہمیشہ مصروف ہیں ان کے لئے بہترین اختیار ہے، کیونکہ یہ زیادہ وقت نہیں لگتا ہے.
اجزاء:
- نصف ایک سکواڈ
- گوبھی کی ایک ہی رقم
- 150 جی گاجر
- کوریائی ترکاریاں ڈریسنگ کا ایک بیگ
- 1 چمچ ایل. چینی
- 1 اسپیس. نمک
- تھوڑی سبزیوں کا تیل
- لہسن کے چھ لونگ
سبزیوں کی تیاری کرنے سے قبل اسکواڈ کے ساتھ اسکواش. اگر وہ منجمد ہوجائیں تو اسے خراب کریں. انہیں فلم سے ہٹا دیں اور ابلتے پانی بھریں. انہیں گرم پانی میں مت رکھیں. ڈالو اور فوری طور پر ایک colander میں پھینک دیں، دوسری صورت میں وہ کھایا جائے گا.
اس کے بعد آپ کاٹنے شروع کر سکتے ہیں. چوکوں، گاجر کے ساتھ گوبھی کٹائیں. سکواڈ گوبھی جیسے ہی ہے.
موسم گرما، سبزیوں اور کھجوروں کو نمک شامل کریں. صرف اس کے بعد، ڈش اور مکس میں سکویڈ کو شامل کریں. لہسن سے چھڑی چھیلیں اور اسے پریس کے ذریعے منتقل کریں. سبزیوں کے تیل اور موسم کے ساتھ لیٹٹ کے اس مرکب کے ساتھ ملائیں. بھاری کچھ تیار کریں، مثال کے طور پر، پانی کی ایک جار اور سلاد کے ساتھ اسے کچلنا. ریفریجریٹر میں رات کے لئے اس پوزیشن میں چھوڑ دو مرکب کرنے سے پہلے، دوبارہ ملا.
سکواڈ کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کریں
یہ بہت سوادج اور تسلی بخش ڈش آپ کی میز پر اہم بن سکتا ہے. تیار کرنے کے لئے کچھ وقت لگتا ہے، لیکن نتیجے میں آپ کو خوش آمدید.
اجزاء:
- 100 جی تمباکو نوشی پنیر "کوسیچکا"
- 2 چمچوں میئونیز
- تھوڑا سا سپتیٹی
- ایک بڑا سکواڈ
- 1 پی سی میٹھی مرچ
- لہسن کے دو لونگ
- ڈیل
- سبزیوں کا تیل
کھانا پکانا شروع کرو
- سب سے پہلے آپ کو اس فلم سے اسکائڈ چھیلنے اور اس کو ابالنے کی ضرورت ہے. یاد رکھو، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گزرنے کے لئے کافی سکواڈ یا اگلے 10 پانی کے لئے ابلتے پانی میں پھینک دیں. جیسے ہی ٹھنڈا ہوتا ہے، سٹرپس میں کٹ جاتا ہے.
- پنیر کو پھنسے اور سٹرپس میں کاٹ دو سینٹی میٹر طویل.
- اسپاگتی پر پانی رکھو. اس کو نمکنا یقینی بنائیں. ابلتے پانی میں، نصف پکایا تک تھوڑا سا سپتیٹی اور ابال پھینکیں. ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھو دیں اور چھوڑ دیں. پنیر کے طور پر ایک ہی طرح سٹرپس میں کٹ.
- پتلی ڈیل سلائس.
- فرش پر بھری ہوئی پین رکھو اور اس میں کچھ سبزیوں کا تیل ڈال دو. جیسے ہی یہ گرم ہے، پوری طرف مرچ کو ہر طرف سے کھینچنا شروع کرو.
- خشک مرچ کے ساتھ، چھڑی کو چھڑی اور ہٹا دیں.
- لہسن سے چھڑی چھیلیں اور اسے پریس کے ذریعے منتقل کریں. مرچ کے ساتھ بس کرو. انہیں ایک ساتھ ہلائیں اور میئونیز شامل کریں.
- اس چٹنی کے ساتھ، ڈش کا موسم آدھا گھنٹہ کے لئے فرج پر ڈال دیا.
اسکائڈ کے ساتھ Lenten اولیئر
بہت سوادج ترکاریاں، جو مکمل طور پر روایتی ترکاریاں olivier کی جگہ لے لیتے ہیں. بجائے میئونیز کے بجائے گوشت، سکواڈ، زیتون کا تیل. ڈش - اپنی انگلیوں کو چاٹنا.
کھانا پکانے کیلئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- اسکائڈز
- آلو
- پیاز
- کنڈلی مکئی
- نمک، مرچ
- زیتون کا تیل
- سبز پیاز
تیاری کا عمل بہت آسان ہے. اس کے علاوہ، ہم آپ کو ہر چیز کے بارے میں تفصیل سے بتائیں گے، لہذا اس کے ساتھ کوئی مشکلات نہیں ہونا چاہئے.
- آپ کو آلو صاف کرنے کے ساتھ شروع کرنا چاہئے. یہ کافی 10 ٹکڑے ٹکڑے ہو جائے گا. اسے ایک چٹان میں رکھو اور کھانا پکانا. ایک بار جب آلو پکایا جاتا ہے تو، پانی نالی اور ٹھنڈی دو.
- سکواڈ کے تین گدھے لے لو، ان سے فلم کو ہٹا دیں اور کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، نمکتی پانی کو ایک ابلاغ میں لائیں اور اسکواڈ کو ایک یا دو منٹ میں ڈوبیں.
- پیاز کاٹا اور تھوڑی دیر کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ ڈال دو. ذلت سے اس سے باہر آنا چاہئے.
- تقریبا سب کچھ تیار ہے. یہ صرف سلاد جمع کرنے کے لئے رہتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک کٹوری میں ابلا ہوا آلو، ڈبہ بند مکان، پیاز (پری کشیدگی)، نمک اور مرچ ڈالنا. ہم زیتون کے تیل کے ساتھ ترکاریاں بھرتے ہیں اور خدمت کرنے سے پہلے، پتلی کٹی سبز پیاز کو خوبصورت طور پر چھڑکاتے ہیں.
بون اپیٹیٹ!