- آٹا - 120 گرام
- دودھ - 250 ململ
- پانی - 125 ململ
- چینی - 50 گرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - چوٹکی
- سیب - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- نیبو - 1 ٹکڑا
- دار چینی - 0.5 چائے کا چمچ
- مکھن - 2 اشیاء. چمچ
- چینی - 70 گرام (کیریمل کے لئے)
- ھٹا کریم - 250 ململ
- پاؤڈر چینی - 3 اشیاء. چمچ
1. ایک بڑی کٹوری میں، آٹا، پانی، دودھ، انڈے، چینی، اور نمک کا مرکب کریں. جب تک ہموار ہوسکتے ہیں. ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ کوئی لپپس باقی نہیں ہیں. 2. سبزیوں کے تیل کی چمچ ایک بھری ہوئی پین میں ڈالو اور اسے درمیانے گرمی پر گرم کریں. جب بھری ہوئی پین گرمی ہوتی ہے تو، کچھی آٹا کے ساتھ اس پر ڈالیں. 3. ہم وزن پر پین مختلف مختلف سمتوں میں جھکاتے ہیں، تاکہ آٹا نیچے کی ایک وردی پتلی پرت پر مشتمل ہے. ہم نے آگ میں آگ لگاتے ہوئے پینک ڈال دیا اور پینکیک کے کناروں کو ایک طرف سونے کا رخ کرنے اور سطح سے باہر جانے کے لئے انتظار کرتے ہیں. 4. پینکیک کو ایک موتی کے ساتھ دوسری جانب تبدیل کریں اور پینکیک سنہری تک تک پکائیں. اسی طرح، تمام پینکیکس پکانا. ہر نئی پینکیک سے پہلے آٹا ہلائیں. 5. اب بھریں بناؤ. ہم چھلیوں اور ہڈیوں سے سیب کو صاف کریں اور کبوتروں میں پختہ کٹائیں. سیب میں نیبو زیسٹ، نیبو کا رس، چینی اور دار چینی شامل کریں. 6. ہم کارمل بناتے ہیں. ایک بھری ہوئی مکھن میں پگھلتے ہوئے درمیانے گرمی پر مکھن کا ٹکڑا. ہم سونے کی 70 جی سوتے ہیں اور مسلسل ہلکا پھلکا کرتے ہیں، ہم کارمل تیار کرتے ہیں. جب چینی کیرمیل رنگ بن جاتی ہے، تو گرمی سے ہٹا دیں. 8. کیریمل میں سیب شامل کریں، انہیں چولہا پر ڈالیں اور کھانا پکائیں، جب تک کیرمیل جذب ہوجائے. 9. پاؤڈر چینی کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں. کیریمل سیب کے ساتھ ہر پینکیک کو بھریں اور ھٹا کریم پر ڈالیں. 10. گرمی کے دوران پینکیکس کی خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4