ایک بانس sauerkraut اور اس سے نمکین میں ایک مزیدار پورٹی موجودگی کا ایک اور ورژن اس ڈش میں وٹامن کی مقدار میں نمایاں طور پر بڑھاتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ اس بورچ کی تیاری کے ساتھ ٹنکر کرنے کے لۓ، نتیجہ اس کے قابل ہے. عام طور پر گوشت کی ریبوں کے بویوں میں ایک بورچ تیار کریں، لیکن آپ دوسرے جانوروں (ریشوں، بھیڑوں) کے ریبوں کو استعمال کرسکتے ہیں. ایک مراسلہ میں گوشت اجزاء کو شامل کرنے کے بغیر پانی پر یہ ڈش تیار ہوتا ہے.
اجزاء:- بیٹا 1 پی سی.
- آلو 2 پی سیز.
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- گوبھی سفید ھٹا 200 جی
- ہڈی 500g پر مکھی
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
- لہسن 1 بازو
- بے پتی 1 پی سی.
- مٹر 7 پی سیز کے ساتھ کالی مرچ سیاہ.
- نمک 1 ٹسپ.
- چٹنی ٹماٹر مسالیدار 2 چمچ. ایل.
- دلہن برائن 100 ملی لیٹر
- مرحلہ 1 بانس تیار کرنے کے لئے آپ کو گوشت کی ریب، بیٹ، سوراخراٹ، پیاز، گاجر، آلو، ٹماٹر خالص، گوبھی کا پتلا، سبزیوں کا تیل، مسالہ لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹائیں.
- مرحلہ 3 پکایا جب تک ٹھنڈے پانی اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ ریبوں کو نہ ڈالو. گوشت نرم ہونا چاہئے.
- مرحلہ 4 چوٹی صاف کریں اور اسے موٹے grater پر رگڑیں.
- مرحلہ 5 بیٹوں کو ایک گہری کھودنے والی پین میں رکھو، ٹماٹر چٹنی، تھوڑی سبزیوں کا تیل اور گوبھی برائن شامل کریں.
- مرحلہ 6 سرد پانی کے ساتھ بیٹیاں ڈالو تاکہ اس کا تھوڑا تھوڑا سا اس کا احاطہ کرے. نرمی تک گھومنا اور گھومنا.
- مرحلہ پیاز کو پگھل دیں
- مرحلہ 8 پیاز کو سیرابین سبزیوں کے تیل اور بھلا کے ساتھ جھاڑو کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں رکھو.
- مرحلہ 9 گاجر ایک موٹے grater پر صاف اور رگڑ.
- مرحلہ 10 گاجر کو پیاز پر ڈالیں.
- مرحلہ 11 ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں اور جب تک گاجر نرم ہوجائے.
- مرحلہ 12 اچھی طرح سے دباؤ سیرورکریٹ اور سبزیوں کو تھوڑا سا پانی شامل کریں.
- مرحلہ 13 گوبھی کی نرمی کو سبزیوں کو بار بار، پانی اور سبزیوں کے تیل کو وقفے سے پھینکنا.
- 14 پیال آلو مرحلہ اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹ.
- مرحلہ 15 ابلتی ہوئی برتری میں آلو رکھی جاتی ہے اور نرمی تک پھینکتا ہے.
- مرحلہ 16 آلو کے ساتھ شوروت میں پیاز اور گوبھی کے ساتھ گوبھی گوبھی اور گوبھی ڈال، ذائقہ میں نمک شامل کریں، مرچ اور بے پتی شامل کریں.
- مرحلہ 17 5-7 منٹ کے لئے بورشچ بہت کم گرمی پر ابھرائیں. تیار بورچ سے بے پتیوں کو ہٹائیں. جب خدمت کرتے ہوئے، کچلنا لہسن اور ھٹا کریم شامل کریں. اگر ضروری ہو تو، ابھرنے والی بیٹروٹ کے ساتھ ٹھوس ٹھیک جھاڑی پر مسح ہوا.