راسولنک مچھلی کے ورتوں پر راسولنک نہ صرف گوشت یا کی مصنوعات کے ساتھ بلکہ مچھلی کے ساتھ بھی تیار کی جا سکتی ہیں. سالمن (سالم، ٹراؤٹ) ان کے لئے بہترین ہے، نہ صرف ڈش مہذب ذائقہ دیتا ہے بلکہ اس سے زیادہ غصہ بھی ہوتا ہے. چونکہ یہ مچھلی سستا نہیں ہے، نام نہاد مچھلی فضلہ اکثر استعمال ہوتا ہے. خاص طور پر مزیدار راسولنک سلمون چھٹیاں سے حاصل کی جاتی ہیں، جو ابھی بھی بہت گودا ہے.
اجزاء:- پانی 2 ایل
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- لانگ اناج چاول 150 جی
- آلو 3 پی سیز.
- اجملی جڑ 1 پی سی.
- اٹھایا ککڑی 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- سبزیوں کے موسم بہار 10 جی
- سیلون رینج 500 گرام
- مرحلہ 1 راسولنیکا تیار کرنے کے لئے آپ کو نمونہ چھلانگ، آلو، پیاز، گاجر، اجمی جڑ، نمکین ککڑی، چاول، سبزیوں کا تیل اور سبزیوں کی نمائش (نمک کے ساتھ) لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 نشریات کو دور کرنے کے لئے گرم پانی میں (40 سے 40 ° C) اچھی طرح سے اچھی طرح سے کھینچیں، اور پھر گرم پانی میں (اناج کو ذخیرہ کرنے کے بعد جاری کردہ چربی کو دور کرنے کے لئے).
- مرحلہ 3 کافی گرم پانی کے ساتھ چاول کھاو، نصف پکایا جب تک، ایک colander میں ڈال اور مکھن کو ہٹانے کے لئے گرم پانی کے ساتھ کللا.
- مرحلہ 4 مچھلی اچھی طرح سے دھونے، سرد پانی (2 لیٹر) ڈال، ایک ابال لاو، جھاگ کو ہٹا دیں اور جب تک گوشت تیار نہ ہو (تقریبا 30 منٹ) کھانا پکائیں.
- مرحلہ 5، چھتوں سے چھتوں کو ہٹا دیں، گوشت سے ان کو جدا کریں اور اس سے ہڈیوں کو ہٹائیں.
- مرحلہ 6 ککڑی چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں.
- مرحلہ 7 ککڑیوں کو چھوٹے چٹانوں میں رکھو، تھوڑا سا مچھلی شوروت (یا پانی) ڈالیں اور نرمی تک کم گرمی پر باندھ لیں.
- مرحلے 8 پٹ آلو اور چھوٹے کیوب میں کاٹ.
- مرحلہ 9 برتری کو روکنا، ایک ابل ڈالنا، آلو کو اس میں رکھیں اور نرمی تک پھینک دیں.
- مرحلہ پیاز کو پگھل لیں اور اسے ٹھیک کر دیں.
- مرحلہ 11 ہلکے براؤنڈ تک پیاز تیل اور بھری کے ساتھ پیاک کی پین میں پیاز ڈالیں.
- مرحلہ 12 گاجر اور اجماع جڑ کو صاف کیا جانا چاہئے اور ایک موٹے grater یا پتلی کٹی پر rubbed.
- مرحلہ پیاز کو گاجر اور اجملیہ شامل کریں.
- مرحلہ 14 سبزیوں کا احاطہ کریں اور نرمی سے باہر رکھیں. گاجر.
- مرحلہ 15 آلو کے ساتھ شوربے میں ابھرے ہوئے چاول اور ککڑی، مچھلی کے گودا، سبزیوں اور موسم سبزیوں کے ذائقہ میں ذائقہ لگاتے ہیں.
- مرحلہ 16 Rassolnik 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا.