- چکن کے پھٹے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- بو - 1 ٹکڑا
- خشک سفید مشروم - 50 گرام
- کریم - 150 ململ
- سفید خشک شراب - 50 ململ
- سبزیوں کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- شہد - 1 پی. ایک شاندار
- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
- آلو - 1،5 سینٹ. چمچ
- کٹی تارجن - 2 سینٹ. چمچ
- نمک، کالی مرچ - چکانا
1. سفید مشروم صاف کرو اور نصف گھنٹے کے لئے گرم پانی میں لینا. چکن چکن اور تھوڑا سا خشک کرو. سبزیوں کی تیل کو گرم کرنے کے لئے ایک فیڈ پین میں 2 سینٹی میٹر کی موٹائی میں ٹکڑوں میں کٹائیں. اسے دونوں اطراف پر ٹکڑے ٹکڑے کریں. نمک، مرچ اور گرمی میں کمی. ڑککن بند کرو اور اسے 5 منٹ کے لۓ ڈال دو. 3. پیاز کو پاک اور صاف کرو. مکھن میں چھوٹے کیوب اور بھری کٹائیں. پانی سے مشروم کو باہر نکالنا اور نرمی سے کاٹنا. خشک پیاز میں شامل کریں اور مشروم کو 5-6 منٹ کے لئے بھری کریں. مسلسل ساتھ گھسنا، سبھی ساتھ ساتھ آٹا اور آٹا شامل کریں. 4. مشروم کے ساتھ پین میں مشروم ایوارڈ اور شراب ڈالو. جیسے ہی اس کی سطح بڑھتی ہے، گرمی کو کم اور 5 منٹ تک کھانا پکانا. اب کریم اور شہد شامل کریں. 2 منٹ کے لئے کک 5. چکن میں چکن، تارجن اور مسالیں رکھو. 5 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک.
سروسز: 8