- کدو - 400 گرام
- باجرا - 300 گرام
- دودھ - 0.5 لیٹر
- مکھن - چکانا
- نمک - چکانا
- چینی - چکانا
شہد کے ساتھ قددو تھوڑا سا ٹھنڈا ہوا پانی سے کام کیا جا سکتا ہے. تیاری: کدو سے کٹ کٹ اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. ایک چٹنی میں دودھ کو ایک فوق لے لیتا ہے. جب دودھ کھا لیتے ہیں تو، قددو کے ٹکڑے ڈالیں، تھوڑی نمک اور چینی شامل کریں، ہلائیں اور کدو نرم ہوجائیں جب تک کھانا پکانا. باجرا چھڑکیں اور سرد چلانے والے پانی کے تحت اچھی طرح سے کھینچیں. کدو کے ساتھ ایک چٹنی میں باجرا شامل کریں. باجرا تیار ہونے تک کم گرمی سے کک، اور بڑے پیمانے پر پٹا نہیں ہوتا. مکھن کے ساتھ موسم گرما کی خدمت کرتا ہے.
سروسز: 2