- زبان - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پاستا - 250 گرام
- لہسن - 2 دانت
- سبزیوں کا تیل، نمک - چکانا
- مکھن - 30 ململ (چٹنی)
- دودھ - 2 شیشے (چٹنی)
- نمک - ذائقہ (چٹنی)
- پنیر - ذائقہ
- آلو - 1،5 سینٹ. چمچ
1. فلش زبانیں، ایک پین میں ڈالیں (ایک چٹنی میں پانی نمکتی ہے)، مرچ، لہسن اور گرین شامل کریں. ہم ایک گھنٹے کے بارے میں کھانا پکاتے ہیں. ابھرتی ہوئی زبان سے ہم جلد چمکتے ہیں (سرد پانی میں زبان سے پہلے ٹھنڈا کریں). ہم نے زبان چھوٹا ٹکڑوں میں کاٹ دیا. 2. پانی کو ابالنا، نمک شامل کریں، تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈال دیں، پھر پادری میں بھریں. نصف پکایا جب تک ہم کھانا پکاتے ہیں. ہم پادری کو ایک colander میں پھینک دیتے ہیں، ہم اسے سرد پانی کے تحت دھوتے ہیں. ہم پانی کی نالی دیتے ہیں. 3. چٹنی تیار کریں. مکھن مکھن پگھل جاتا ہے، ایک نٹی بو میں آٹا اور روسٹ شامل کریں. گرمی سے ہٹائیں اور گرم دودھ میں ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں. سلیمان ذائقہ. 4. ہم تیل بیکنگ کے لئے ایک سڑنا کے ساتھ چکنا، سڑنا کے نچلے حصے پر کچھ چٹنی ڈال، پادری اور زبان کے ٹکڑے پھیلاتے ہیں. چٹنی کے ساتھ بھریں. 5. گری ہوئی پنیر اوپر اوپر چھڑکا جاتا ہے اور 170 ڈگری کے درجہ حرارت پر تقریبا 15 منٹ کے لئے ایک پریشر تندور میں ڈال دیا جاتا ہے. 6. جب پنیر پگھل جاتی ہے، تو آپ میزبان کیسلر کی خدمت کرسکتے ہیں.
سروسز: 6