جوار ایک انتہائی مفید مصنوعات ہے جس میں انسانوں کے لئے بہت سے اہم وٹامن اور مائیکرویلیٹ شامل ہیں. لیکن اس طرح کے اناج اناجوں سے ایک پکنر ہے اور بچوں کو بہت پسند نہیں ہے. لیکن باجرا پینکیکس کھانے کے لئے آپ کو کسی کو مجبور کرنے کی ضرورت نہیں ہے. وہ ہمیشہ خوش آمدید اور ناشتا ناشتہ کے طور پر، اور دوپہر کے کھانے کے لئے روٹی کے متبادل کے طور پر، اور ایک صبح کے ناشتا یا رات کے کھانے کے لئے خوشگوار علاج کے طور پر.
تصویر کے ساتھ خمیر ہدایت پر جوار پینکیکس
تیاری کے اس طریقہ کار کی غیر معمولی نوعیت یہ ہے کہ آٹا کے اجزاء میں سے زیادہ تر پیشگی میں تیار ہونا ضروری ہے، مثال کے طور پر، شام میں. اور صبح میں آپ کو آٹا میں ابلتے پانی بھی شامل کرنے کی ضرورت ہے اور آپ فوری طور پر براہ راست پکانا شروع کر سکتے ہیں.
ضروری اجزاء:
- جوار - 1 چمچ
- پانی 1.5 لیٹر
- سب سے زیادہ درجہ - 1 چمچ کا گندم آٹا
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 3 چمچ
- مینکا - 1 پی
- تازہ خمیر - 40 جی
- پگھل مکھن - 100 جی
- نمک - ¼ ٹسپ
قدم بہ قدم ہدایات
- شام میں، جوار باجرا کھانا پکانا. اس کے لئے، اناجوں کا گلاس اچھی طرح سے تیار ہے، تیار اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک پھینک دیا جاتا ہے.
- ٹھنڈی پاؤڈر کو ایک بلوٹین میں شکست دیتی ہے جب تک پاکی، انڈے، چینی، آم، خمیر، پانی کے غسل مکھن اور آٹا میں پگھل نہ جائیں. اچھی طرح سے آپ کے ہاتھوں سے آٹا گندگی، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور باورچی خانے کی میز پر رات بھر چھوڑ دیں. صبح میں گہرے کھلی پانی کا ایک گلاس ڈالتا ہے اور آدھے گھنٹہ کو ثبوت پیش کرتا ہے.
- تیری ناک اور تیل کے ساتھ پہلی بار چکنائی. 1.5-2 منٹ کے لئے ہر طرف آٹا کا ایک حصہ نکالیں اور پینکیک پکائیں.
- خدمت کرنے والے ڈش پر ڈھیر لگائیں اور گرم کی خدمت کریں.
باجرا پاؤڈر سے پینکیکس بنانے کا طریقہ
بہت پرسکون، سرسبزی، موٹی اور مسالیدار پینکیکس اس ہدایت کے مطابق پکایا جاتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ باجرا اناج پانی یا دودھ میں پکایا جاتا ہے، جب تک کہ تمام گرینوں کو مکمل طور پر نرم نہیں کیا جاتا ہے اس طرح کے ایک حیرت انگیز اثر کو حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے.
ضروری اجزاء:
- باجرا اناج - 250 جی
- دودھ 3.2٪ - 250 ملی میٹر
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- گندم کا آٹا - 625 جی
- خشک خمیر - 20 جی
- چینی - 2 چمچ
- نمک - ½ ٹسپ
قدم بہ قدم ہدایات
- ایک لیٹر پانی میں موڑنے والے گروپ کو ابلاغ کرنے کی حالت میں، پلاسٹک بڑے پیمانے پر تھوڑا اور پونڈ ٹھنڈا کرنے کے لئے.
- گرم دودھ کے ایک نصف کپ میں، خمیر، چینی (1 چمچ) اور آٹا (1 چمچ) کو پھیلانا. چمچ چھوڑ دو گرم منٹ میں گرم جگہ میں 30 منٹ تک.
- پاؤڈر اور انڈے کے ساتھ مشترکہ باقی آٹا، sifted ہونا چاہئے، پھر چمچ، چینی، نمک اور 15-20 منٹ کے لئے ہلچل شامل کریں. مکمل ٹیسٹ میں، کوئی آٹا گیندوں نہیں، اناج بانو نہیں ہونا چاہئے.
- ایک تولیہ کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ کریں اور ایک گھنٹے تک آنے کی اجازت دیں. کمائش اور کم از کم 5-6 منٹ کے لئے ہلچل. اگر بڑے پیمانے پر بڑے موٹی ہو تو تھوڑا دودھ ڈال دو. 45 منٹ تک چھوڑ دو اور حجم دوپہر تک انتظار کرو.
- کھینچنے والی پین بھری ہوئی اور چکنائی کے ساتھ چکنا. ایک للی کا استعمال کرتے ہوئے، پینکیک بڑے پیمانے پر ایک حصے کو پھینک دیں اور سطح پر آزادانہ طور پر پھیلانے کی اجازت دیتے ہیں. ایک چھوٹی سی آگ پر پینکیکس پکانا اور بہت احتیاط سے تبدیل کریں تاکہ وہ نصف میں توڑ نہ جائیں.
- کھیت کریم اور شہد کے ساتھ میز پر خدمت کرو.
موڈیوفین باجرا پینکیکس کیسے پکانا
یہ قدیم ہدایت موروفیا میں تقریبا مقبول جائیداد پر غور کیا جاتا ہے. یہ احتیاط سے غیر تبدیل شدہ شکل میں ذخیرہ کیا جاتا ہے اور خواتین کی لائن کے ساتھ نسل نسل کی طرف سے منظور کیا جاتا ہے. اس طرح پکا ہوا آٹا بجائے پتلی، بلکہ امیر اور غصہ بھی بدل جاتا ہے. سیرڈینکا بھی سرد شکل میں بھی نرم اور نرم رہتا ہے، اور کناروں کو خوبصورت طور پر پکایا جاتا ہے اور فخر محسوس کرتے ہیں.
ضروری اجزاء:
- باجرا آٹا - 150 جی
- سب سے زیادہ گریڈ - 600 جی کے گندم آٹا
- چینی - 30 جی
- نمک - 1 اسپیس
- خمیر - 30 جی
- مارجرین - 50 جی
- مکھن - 100 جی
- دودھ 1.5٪ - 1.150 ملی میٹر
- پانی - 1 ٹی
قدم بہ قدم ہدایات
- باجرا اور گندم آٹا (ہر ایک 1 چمچ) کے ساتھ ساتھ گرم پانی میں پھیلانے کے لئے تازہ خمیر اور اضافہ کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- پھر ٹھیک ہے، باقی اجزاء کو شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور خمیر کے لئے ایک گرم جگہ میں 3-4 گھنٹے بھیجیں.
- متٹن کی چربی کے ساتھ اعلی گرمی اور چکنائی سے زیادہ تیری پھانسی. سنہری براؤن تک ہر طرف پر پینکیکس پکانا اور فوری طور پر میز کو جمع کرو.
بغیر خمیر کے بغیر باجرا آٹا کے ساتھ پینکیکس کھانا پکانا
اس ہدایت کے لئے کسی باجرا پاؤڈر کی ضرورت نہیں، اور نہ ہی باجرا اناج. یہ بہترین پیسنے کی صرف باجرا آٹا لے جائے گا. اگر آپ اسٹور میں اس طرح کی ایک مصنوعات نہیں خرید سکتے ہیں تو، آپ اسے گھر میں بنا سکتے ہیں، ایک پاؤڈر ریاست میں تقریبا ایک کلو گرام باجرا کی کافی چکی میں پیسہ لیں.
ضروری اجزاء:
- باجرا آٹا - 400 جی
- کفیر چربی فری - ½ لیٹر
- چینی - 2 چمچ
- کنفیکشنری بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ
- نمک - ½ ٹسپ
قدم بہ قدم ہدایات
- سفید جھاگ تک ایک مکسر کے ساتھ انڈے اور چینی کوڑا.
- ایک سیرامک کٹورا میں آٹا اٹھاؤ اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ مل کر. خشک اجزاء میں گہری بنائیں اور انڈے بڑے پیمانے پر رکھیں. آہستہ آہستہ تمام اجزاء کو ایک لکڑی کے اسپاتلا کے ساتھ ملائیں، اپنا ہاتھ کناروں سے مرکز میں منتقل.
- ایک پتلی چیلنج میں کمرے کے درجہ حرارت پر کفیر ڈالنے کے لئے، تیل، نمک اور دوبارہ ملا. تیار آٹا مکمل طور پر ہموار ہونا چاہئے اور چیری موٹی، چھڑیوں کی چھتوں کے ساتھ چھڑکیں.
- ہر طرف سے 4-45 سیکنڈ کے لئے ایک پینکیک پکانا، اسے ایک پلیٹ پر ڈال اور پسندیدہ چٹنی یا سرپ کے ساتھ خدمت کریں.
دودھ اور انڈے کے ساتھ جوار کے پینکیکس، ویڈیو ہدایات
باجرا پینکیکس ایک خوبصورت اور عظیم ڈش میں تبدیل کرنے کے لئے، آپ کو اصل بھرنے کے ساتھ ان کی خدمت کرنے کی ضرورت ہے. ویڈیو کے مصنف نیک کریم کریم، پنیر، لہسن اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ساتھ ساتھ دہی کو کھانے کی تجویز کرتا ہے. یہ جاننے کے لئے کہ یہ کس طرح مزیدار ہے، آپ صرف ایک ہی طریقے سے کرسکتے ہیں - فوری طور پر غیر معمولی اور خوشبو سے متعلق علاج کی تیاری کے ساتھ آگے بڑھیں.