- بیٹ - 450 گرام (کللا اور کٹ)
- زیتون کا تیل - 3/4 گلاس
- مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 2 دانت
- پالنا - 4 کپ
- بکری پنیر - 50 گرام
1. تندور 200 ڈگری تک پھیلائیں. زیتون کے تیل کے ساتھ کٹی بیٹیاں ڈالو اور نمک شامل کریں. 35-40 منٹ کے لئے تندور میں ورق اور پکانا. 2. تیل کو تھوڑا سا بھری ہوئی کھینچ میں لے لو اور لہسن میں شامل کریں. 30 سیکنڈ کے لئے کٹی مرچ اور بھری شامل کریں. گرمی سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں. 3. ایک بلینڈر میں لہسن اور مرچ کو تھوڑا سا شراب سرکہ اور نمکین کا نمکہ ڈالیں. ہموار تک بیٹھو 4. چٹنی کے ساتھ چٹنی مکس کریں. پیالا کے ساتھ پلیٹ پر خوبصورت طور پر ڈال دیا. بکری پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
سروسز: 4