ہوم میٹھا دل "چاکلیٹ دل" مزیدار کوکیز بنانے کے لئے ایک آسان طریقہ ہے. حقیقت میں، بیکنگ کی شکل کسی اور کی ہو سکتی ہے، دل کی قسم بالکل ضروری نہیں ہے. لیکن، یہ میرے لئے لگ رہا تھا، یہ سب سے زیادہ دلچسپی چھوٹے سائز کے کوکیز کے لئے ہوگا. اس کے علاوہ، کوکیز دو مختلف اقسام کے چاکلیٹ میں بھی چمکتے ہیں: سیاہ اور سفید. یہ کوکی، اگرچہ بیس ایک ہی ہے، لیکن ذائقہ مختلف ہے. ایسا ذائقہ اختلاف صرف چاکلیٹ خود ہی بنا دیتا ہے. سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ ڈھک لیا، بیکنگ، تھوڑا سا مزاج ذائقہ کے نوٹ کے ساتھ ہے. لیکن بسکٹ کے دوسرے حصے، جو سفید چاکلیٹ کے تحت ہے، ایک واضح میٹھا ذائقہ ہے.
اجزاء:- آلو، گندم 450 جی
- انڈے چکن 3 پی سیز.
- شوگر 100 جی
- مکھن 200 جی
- چاکلیٹ سفید 100 جی
- چاکلیٹ سیاہ 50 جی
- نیبو 1 پی سی.
- مرحلہ 1 اہم اجزاء: آٹا، انڈے، مکھن، چینی، نیبو، چاکلیٹ سفید اور سیاہ.
- مرحلہ 2 مکسر میں نرم مکھن مارو.
- مرحلہ 3 چمچ کے ساتھ مکھن کو شکست دینے کے لئے جاری رکھیں.
- مرحلہ 4 کمانڈر کو روکنے کے بغیر نیبو کا جھاڑو میں شامل کریں.
- مرحلہ 5 شکست دینے کے لئے جاری، ایک انڈے شامل کریں.
- مرحلہ 6 پھر مکسر کو روک دو، آٹے میں شامل کریں اور آٹا گھاویں.
- مرحلہ 7 ٹھنڈا جگہ میں 30 منٹ کے لئے مخلوط آٹا رکھو.
- مرحلہ 8 ٹھنڈی آٹا 0.7-1 سینٹی میٹر کیک موٹائی میں پھیلا ہوا ہے.
- مرحلہ 9 پھر، سڑنا کا استعمال کرتے ہوئے، دلوں کو نچوڑنا.
- مرحلہ 10 پہلے سے تیل اور ہلکا پھلکا چھڑکاو بیکنگ شیٹ پر دلوں کو پھیلاتے ہیں. ہم نے درجہ حرارت پر 25-30 منٹ کے لئے تندور میں 155 ° C. کوکی کو سنہری رنگ حاصل کرنا چاہئے.
- مرحلہ 11 کوکی تیار ہے.
- مرحلہ 12 پھر سیاہ چاکلیٹ پگھل اور اسے بسکٹ کے ایک ٹکڑے سے ڈینک.
- مرحلہ باقی بسکٹ کے لئے، سفید چاکلیٹ پگھل دیا، اور پھر اس میں بیکنگ ڈپ.
- مرحلہ 14 چاکلیٹ منجمد کرتے ہیں اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.