- چکن - 1 ٹکڑا
- Celery جڑ - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- Cilantro، ٹھوس - 10 ٹکڑے ٹکڑے
- بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مرچ سیاہ مٹر - 1 چمچ
- آلو - 1،25 کلوگرام
- کارن، کر سکتے ہیں - 1 ٹکڑا
- نمک 2 ٹاسکون
- چونے کے رس - 1/4 کپ
- Cilantro کٹ - 1/4 کپ
- کریکرز یا چونے سلائسیں - ذائقہ (اختیاری)
1. چکن 8 ٹکڑوں میں کٹائیں اور بڑے ساسپین میں ڈالیں. روٹ اجمیری، گاجر اور پیاز، کللا، چھڑی اور 3-4 حصوں میں کاٹ. پین میں شامل کریں. سیلابوں، بیل پتیوں اور مرچ مٹر شامل کریں. 0.5 کلو آلو ڈالیں اور 10 شیشے پانی ڈالیں. چربی اور آلو پکایا جاتا ہے جب تک ایک گرمی سے کم 45 منٹ تک کھانا پکانا. ایک جمپر سے گوشت اور آلو کو برتن سے باہر لے لو، شوربے کو پھینک دو اور اسے ساسپین میں ڈال دو. ابلی ہوئی سبزیاں ذائقہ میں ڈالیں. 2. ایک علیحدہ کٹوری میں آلو مش کرنے کے لئے آلو، اس میں 1 کپ کا شور کا اضافہ. کچل آلو کو پین میں شامل کریں. 3. ہڈیوں اور چھڑیوں سے کھلی پکا ہوا چکن. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں گوشت کٹائیں. 4. راؤنڈ آلو جو باقی رہے، درمیانے سائز کیوب صاف اور کاٹ دیں. سوپ میں آلو کے کیوبیں رکھیں اور اونچی گرمی پر ایک فوق لے لو. کم گرمی پر آلو ابالیں. وہاں گوشت، مکئی اور نمک کے سلائسیں شامل کریں. کھانا پکانے کے اختتام پر، چونے کے جوس اور کٹی سبز کنڈی شامل کریں. اس سوپ کو croutons یا چونے سلائسس کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 4