پاستا سرخ سال کے ساتھ سامون پاستا کے ساتھ اٹلی میں نہ صرف ایک عام ڈش ہے. اس کے بہتر ذائقہ کے باوجود، یہ کافی آسان ہے، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ - جلدی! اور مائکروویو میں، اور روایتی چولہا پر. سٹیک یا کسی بھی لال مچھلی کا پھیلانے کی اہم بات - اگر آپ کو پھٹنا پسند ہے تو، ایک ٹراؤٹ یا سامونہ لے لو؛ dewier کو ترجیح دیتے ہیں - گلابی سیلون، کوو سیلون، ساکی سالم، کیٹو، کسی سپر مارکیٹ میں اچھا انتخاب ہے. پاستا بھی کسی بھی ہوسکتا ہے، اہم بات یہ ہے کہ اس کی ہدایت میں، ان کی گندم کی قسموں سے بنا دیا جاتا ہے، فیٹیکوکی استعمال کیا جاتا ہے - طویل فلیٹ نوڈلس. نازک کریمی یا ھٹا کریم چٹنی مصنوعات کی بہترین مجموعہ ہے.
اجزاء:- گلابی سیلون 200 جی
- Fettuccine 100 جی
- پیاز 50 جی
- گاجر 50 گرام
- مکھن 30 جی
- ھٹی کریم 30 جی
- پنیر مشکل 5 جی
- نیبو کا رس 2 ٹسپ.
- اجماع تازہ 1 چھڑی
- مرحلہ 1 ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو لال مچھلی، پادا، پیاز، گاجر، ھٹا کریم، مکھن (کم چربی مچھلی کے لئے)، مشکل پنیر، اجمی، نیبو کا رس بنانا ہوگا.
- مرحلہ 2 گلابی سامون کا پھول جلد سے الگ کر دیا جاتا ہے، تقریبا 1.5x1.5 سینٹی میٹر کیوب میں کاٹ، نیبو کے رس، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- مرحلہ 3 گاجر اور پیاز چھوٹے کیوب میں کٹائیں.
- مرحلہ 4 مائیکروویو چٹنی میں، مکھن کو پگھل اور سبزیاں 3 منٹ کے لئے زیادہ سے زیادہ طاقت پر بھری ہوئی، پھر 1.5 منٹ کے بعد ہلچل. عام طور پر موڈ میں ڑککن کے بغیر کھانا پکانا.
- مرحلہ 5 اس دوران، کھانا پکانا پیسٹ ڈال، اسے ابلتی ہوئی نمکتی پانی میں گر. ایک بار جب پانی دوبارہ پھیلتا ہے تو، چولہ بند کردیں، پین کا احاطہ کریں اور جب تک ایسا نہ ہو. جب ہم چٹنی تیار کرتے ہیں تو پیسٹ صرف الٹین کی ضروری استحکام تک پہنچ جائے گی.
- مرحلہ 6 مچھلی کو خشک سبزیوں میں شامل کریں. زیادہ سے زیادہ 3 منٹ کے لئے مائکروویو تندور پر سوئچ کریں.
- مرحلہ 7 پین کے مندرجات کو ہلائیں.
- مرحلہ 8 کھیت کریم میں شامل کریں، اسے 80٪ طاقت سے تھوڑا سا گرم کریں.
- مرحلہ 9 پنیر کو ٹھیک جھاڑی پر گزریں، ترجیحی طور پر پریسسن، لیکن کوئی ٹھوس مناسب ہے. میں گرینا پیڈانا کا راستہ بنتا تھا، اس کی ضرورت بہت تھوڑی ہے، لیکن ذائقہ بہت مسالہ ہے.
- مرحلہ 10 فیٹیوکائن میں سبزیوں کو شامل کریں، 3 منٹ کے لئے 60٪ سے 60 منٹ تک تھوڑا کھانا پکانا مائع اور گرمی شامل کریں. جب خدمت کرتے ہیں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں.