گری دار میوے، کرینبریری اور نارنج گاجر کے ساتھ گیجر کیک وسطی ایج سے پائیوں اور کیک بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جب بیکڈ میٹھی کرنے کے لئے استعمال ہونے والی مصنوعات بہت مہنگی اور تلاش کرنے کے لئے مشکل تھے. گاجر بہت زیادہ چینی پر مشتمل ہے، اور ایک شاندار متبادل ہوسکتا ہے. گراؤنڈ کے دوران گاجر کیک کی مقبولیت دوسری عالمی جنگ کے دوران برطانیہ میں اپنی چوٹی تک پہنچ گئی. کلاسک گاجر کیک صرف گاجر اور سنتری کا رس بھی شامل ہے، لیکن گری دار میوے، ممبئی یا خشک بیر کے علاوہ یہ خوشگوار جدت ہے جو اس رسیلی کیک کو ایک اور زیادہ مزیدار علاج میں بدل دیتا ہے.
اجزاء:- گیجر 140g
- ادرک خشک 0.5 ٹسپ.
- کارنیشن زمین 0.5 ٹسپ.
- دار چینی پاؤڈر 1 ٹسپ.
- براؤن شوگر 140 جی
- سورج فلو بہتر تیل 150 ملی میٹر
- آلو، گندم 85 جی
- آلو، گندم، سارا اناج 85 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- اورنج 1 پی سی.
- ہیزلنٹ 50 جی
- خشک کرینبیری 20 جی
- گہری مرچ 50 جی
- سوڈا 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 آپ گاجر، حجم، کچل، خشک کرینبیریز، جوس اور ایک سنتری، انڈے، پورےملل اور عام آٹا، بھوری شکر، مصالحے اور دار چینی، سوڈا اور سورج فلور کے تیل کا ایک مرکب کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 گاجر برش کریں اور انہیں بڑے گرےٹر پر چڑھاؤ.
- مرحلہ 3 سنتری سے جوس نکالنا اور جھاڑیوں کو رگڑنا. جوس میں ممبئی اور کرینبیریز کو لو اور مائکروویو میں 1-2 منٹ کے لئے درمیانی طاقت پر ڈالیں.
- مرحلہ 4 ہازلٹٹ کو درمیانے درجے کے کھنگالے پر ایک رولنگ پن کے ساتھ پیسنا.
- مرحلہ 5 خشک اجزاء کو مکس کریں: آٹا، چینی، سوڈا، مصالحے اور دار چینی کا مرکب.
- مرحلہ 6 سورج فلور کا تیل خشک مرکب میں انڈے میں شامل کریں. اگلا، نارنج کا رس اور گری دار میوے کے ساتھ ساتھ، بھاری بیر، grated گاجر اور گری دار میوے شامل کریں.
- مرحلہ 7 آہستہ آہستہ مکس تاکہ تمام آٹا مائع جذب کرتا ہے. لیکن بہت زیادہ نہیں!
- مرحلہ 8 تیل کے ساتھ سڑنا چکانا اور مرکب ڈالیں. چمچ کے ساتھ برابر
- مرحلہ 9 ایک قبل از کم تندور میں پکانا 180 گھنٹہ تک 1 گھنٹہ تک. پہلے 30 منٹ کے لئے تندور نہ کھولیں.