لال لالٹ سوپ بہت سے ممالک میں، لال دال قسمت، خوشحالی اور مال کی علامت سمجھا جاتا ہے، لہذا اس سے آمدورفت اکثر تہذیب کی میز پر ظاہر ہوتا ہے. ہمارے پاس یہ بین ثقافت بہت مقبول نہیں ہے، لیکن بیکار ہے. حقیقت یہ ہے کہ دال مفید ہیں، یہ بھی بہت سوادج ہے، اور دیگر تمام اجزاء سے زیادہ تیزی سے تیار کی جاتی ہے. خاص طور پر لال دال، جو ابتدائی جھاگ کے بغیر 10 منٹ میں لفظی طور پر ابھر کر باہر نکالا جاتا ہے. اور وہ اس سے سوپ سے سلاد کی وسیع قسم کے برتن تیار کرتے ہیں. چکن بروت پر لال دالوں کا سوپ آج تیار کیا جائے گا. ایک قدیم افسانوی کے مطابق، لال دالوں کے سوپ، پرانے عہد نامہ عیساؤ نے اپنے پیدائش کا حق تبدیل کیا. تو، یہ تبدیل کرنے کے لئے کچھ تھا، پھر - یہ بہت سوادج ہے. اور ہم بھی ایک سوپ نہیں بلکہ شفاف اور خوشبودار مرغوب مرغ پر ایک بہت امیر سوپ پڑے گا. شاید، آپ کو یہ پسند کریں گے کہ یہ صرف ایک روزانہ نہیں بلکہ ایک تہوار ڈش بھی بن جائے گا. سب کے بعد، جب بڑے پیمانے پر دعوت کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے، تو وہ مکمل طور پر پہلے ڈش کے بغیر کرتا ہے. لہذا آپ اپنے مہمانوں کو عام طور پر بورش یا گھر سے نوڈلس کے ساتھ نہیں تعجب کرتے ہیں، لیکن لال دلہن سوپ کے ساتھ، جو کہ یہاں تک کہ جو شخص پوری قوم پر حکمرانی کرسکتا ہے وہ اس وقت انکار نہیں کرسکتا.
اجزاء:- دال سرخ 200 جی
- چکن وروت 2000 ملی میٹر
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 2 پی سیز.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- نمک 2 چوٹکی
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 سوپ بنانے کے لئے، آپ کو لال دال، 2 لیٹر چکن وولت، پیاز، 1-2 گاجر، سبزیوں اور مسالوں کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 سبزیوں کو صاف اور دھونا، پھر پیاز پیاس کاٹ، گاجر ایک موٹے grater پر grate.
- مرحلہ 3 سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں گرم کریں اور گاجروں کے ساتھ زرد سے پیاز کے ساتھ بھری کریں.
- مرحلہ 4 چکن برتن کو ایک ابلنے کے لۓ اور اس میں دھونا ڈالۓ - 5-7 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا.
- مرحلہ 5 پھر پکا ہوا ریسٹ شامل کریں اور کھانا پکانا جب تک دالیں 5-7 منٹ تک تیار نہ ہوں (دال نرم ہوجائیں).
- مرحلہ 6 نمک اور کالی مرچ مرچ ذائقہ میں شامل کریں اور 10 منٹ کے لئے سوپ کی باری دو. اجمی کے ساتھ خدمت کرو.