- لہسن - 4 سلائسیں
- سبزیوں کا تیل - 70 ململ
- سمندر نمک - 1 چائے کا چمچ
- بسمتی چاول - 300 گرام
- گاجر - 150 گرام
- ڈیل - 30 گرام
1. سب سے پہلے، ہم گاجر صاف کرتے ہیں اور اسے بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم گرم کرنے والی پین میں دو منٹ، ہلکے طور پر گاجر منتقل. ایک بھری ہوئی تیل میں سبزیوں کا تیل بہت زیادہ ہونا چاہئے. اور یہ بہتر ہے کہ اس میں موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین لے جائیں، جہاں چاول بھی تیار ہوں گے. 2. کھلی اور خشک چاول، گاجر میں شامل کریں. چاول کو مخلوط ہونا چاہئے تاکہ یہ تیل سے ڈھونڈیں. ایک منٹ کے بارے میں، ہم اسے آگ میں رکھیں گے. چاول کی مختلف اقسام یہاں بہت اہمیت رکھتی ہیں. بسمتی سب سے زیادہ موزوں ہے، لیکن کسی بھی لمبے دانتوں کا استعمال استعمال کیا جا سکتا ہے. چاول ابلتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ہے، تقریبا ایک سینٹی میٹر اس کو پانی سے ڈھونڈنا چاہئے. آگ کو کم کرنے اور پندرہ بیس سے کم منٹ تک، مضبوط طریقے سے بند کنڈلی کے ساتھ، ہم کھانا پکاتے ہیں. 3. سبزیاں کھا لیں اور لہسن کو صاف کریں. پھر ہم اسے پیسہ دیتے ہیں. 4. جب چاول تقریبا تیار ہوجائے تو، کچلنے لہسن اور گرین کو اس میں شامل کریں، آگ بند کردیں اور اسے ڑککن سے ڈھانپیں. ہم کھڑے ہونے کے لئے پانچ منٹ دیتے ہیں. پھر ہم سب کچھ ملائیں. 5. اب پلیٹیں پر چاول ڈالیں. فرڈ چیمپین شپ کی خدمت کرنے کے لئے بہت اچھا ہے، اگرچہ یہ ضروری نہیں ہے.
سروسز: 6