- بلغاریہ مرچ - 3.5 کلوگرام
- ٹماٹر کا رس - 3 لیٹر
- چینی - 1.5 کپ
- نمک 3 اشیاء. چمچ
- سورج مکھی کے تیل - 100 ململ
- سرکہ 9 فیصد - 100 ملزمان
- سیاہ مرچ - 4 ٹاسکونس
- بے پتی - 4 ٹکڑے ٹکڑے
1. ٹماٹر بڑے پیمانے پر یا ٹماٹر کا رس تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ہم چھلیوں اور چھڑیوں سے ٹماٹر چھولیں (ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ان کو لپیٹ کرنے کے بعد)، اسے گوشت کی چکی کے ذریعہ یا ایک بلڈر کے ساتھ کاٹ دیں. ہم اوسط آگ لگاتے ہیں، موسم سازی میں اضافہ کرتے ہیں اور ابلتے ہیں. 2. کھلی اور بلغاریہ کا مرچ کھو، درمیانی سٹرپس میں کاٹ. 3. بلغاری کا مرچ مسالہ کے ساتھ ٹماٹر بڑے پیمانے پر شامل کریں اور 35-40 منٹ تک کھانا پکائیں. 4. لیوچو پہلے سے نسبندی جار، رول اور ان کے کمبل میں پھیلائیں. ایک سیاہ، ٹھنڈی جگہ میں مرچ کی دکان سے لیوکو کے ساتھ ٹھوس کین.
سروسز: 16-20