اپنے آپ کو موسم گرما کے ایک لمحے دوائیں: آلو کی ایک خوشبودار مرکب
کنڈلی آڑیں ایک منفرد نیزسی ہیں جو کسی بھی شکل میں استعمال کی جا سکتی ہیں. آپ کتنے کین کو بند نہیں کر چکے ہیں، منہ پینے کے پورے پھل ایک فوری طور پر کھاتے ہیں. خاص طور پر ان پھلوں کا تحفہ. چینی کے ساتھ امتحان، وہ ناقابل یقین حد تک ٹینڈر اور میٹھی بن جاتے ہیں، اور ایک خوشبودار پینے کے بغیر کسی اضافی چیز کو نشانہ بنایا جا سکتا ہے. مزید تفصیل سے گھر کے تحفظ کیلئے ہدایت پر غور کریں.
اجزاء:
- درمیانے سائز کے آڑو - 1.5 کلوگرام؛
- چینی - 450 جی؛
- پانی - 2 لیٹر.
کھانا پکانے کے لئے قدم بہ قدم ہدایت:
- موسم سرما کے لئے پیچ کا مرکب بہت آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، صحیح سائز کا پھل اور کافی سختی کا انتخاب کرنا ضروری ہے تاکہ وہ گرمی کے علاج کے دوران شکل کھو نہ سکے.
- اس کے بعد وہ چھڑی سے ولا کو نکالنے کی کوشش کر رہے ہیں، انہیں اچھی طرح سے رینج کیا جانا چاہئے.
- رگڑنے والی آڑیاں کین میں رکھی جاتی ہیں تاکہ وہ ٹینک کو سب سے اوپر بھریں. اسے فوری طور پر جگہ پر فوری طور پر ہٹانے کے لۓ مشورہ دیا جائے گا جہاں وہ بنڈل بن جائیں گے.
- اس کے بعد مواد کھڑی کھلی ہوئی پانی سے پھینک دی جاتی ہے، اوپر سے کین کی لمبائی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور نصف گھنٹہ کے لئے گھنے کپڑے میں لپیٹ جاتی ہے.
- ہم نے کین کے پانی سے کنٹینر میں کھانا پکانا اور اسے آگ میں ڈال دیا.
- جب مائع ابلتا ہے تو ہر کنٹینر میں چینی ڈالیں.
- اس کے بعد نتیجے میں ابلاغ پانی کو کین کے درمیان تقسیم کیا جاتا ہے، جو ایک حفاظتی مشین کے ساتھ crimped ہونا چاہئے.
- ہر ایک لپیٹ اور 48 گھنٹوں تک چھوڑ دیا جانا چاہئے. پھر کھلی اور کللا
- یہ غروب آفتاب کا خاتمہ ہے. مزیدار آڑو تیار کریں! تمام موسم سرما کو کم روشنی میں رکھو.
ہر مواقع کے لئے خیال: اپنے جوس میں ڈبے والے مچھر
ہر میزبان اپنی غیر معمولی نمائش کے ساتھ اپنے محبوبوں کو کھانا کھلانا چاہتی ہے. لہذا، خوشبودار پھل کی تیاری ایک خوشگوار ضرورت ہوتی ہے، جو آپ کو سرد موسم میں رسیلی پھلوں کا ایک چھوٹا سا جڑ کھولنے کی اجازت دیتا ہے اور کچھ خاص کرنے کی اجازت دیتا ہے. ان کے اپنے جوس میں مٹی خود مٹھائی اور بھرتی دونوں کے لئے بہترین ہیں، چاہے وہ بیکنگ، کیک، پھل سلاد وغیرہ میں ہو، اور مزید تفصیل سے مرحلہ وار ہدایات ملاحظہ کریں.
اجزاء:
- پورے آڑو - 2 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1 چمچ. ایل / 1 لیٹر پانی؛
- پانی.
کھانا پکانے کے لئے قدم بہ قدم ہدایت:
- پھلوں کو اچھی طرح دھویا جانا چاہئے، چھلیوں سے ہٹا دیں، ہڈیوں کو باہر نکال دیں.
- تمام حصوں کو نسبندی جار میں ڈال دیا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں چینی میں ڈال دیا جانا چاہئے.
- ہر ایک میں آپ کو 100 ملی میٹر گرم پانی میں شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور اس کا احاطہ کرتا ہے.
- اس کے بعد ہم نے بار پھر بار بار پانی کے ساتھ ایک گہری کنٹینر میں رکھ کر جار بنائے. 45 منٹ کے لئے کم گرمی رکھو.
- پھر موتیوں کو ایک تحفظ مشین کے ساتھ خالی ہونا ضروری ہے، ٹھنڈے ہوئے اور اسٹوریج کے لئے اسٹوریج میں چھوڑ دیا.
- شربت میں میٹھا اور نازک آڑو تیار ہیں!
ماسٹر کلاس کھانا پکانا ویڈیو میں پیش کیا گیا ہے:
میٹھی ٹوٹا ہوا خواب: آڑو سے جھاڑی جام
موٹی، خوشبودار اور میٹھا جام بندھے ہوئے پیڑھوں سے منہاج کے پانی کے نقطہ نظر اور منفرد ذائقہ کے ساتھ قبضہ کرتا ہے. پاک نرم پھل لفظی طور پر منہ میں پگھل جاتی ہے، جو خاص طور پر چھوٹے گروہ کی پسند ہے. آڑو جام کے ساتھ، آپ دلکش برتنوں کی خدمت کرسکتے ہیں - پینکیکس، پگھلنے، پڈنگ - سب کچھ جو پاک فنانس کی اجازت دیتا ہے. غضب مزیدار اور میٹھی ہیں، گھر کو اس کی خوشبو کے ساتھ بھرتی ہے. لہذا، ابلتے کے لئے ہدایت مندرجہ ذیل ہے.
اجزاء:
- پورے آڑو - 1 کلوگرام؛
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام.
کھانا پکانے کے لئے قدم بہ قدم ہدایت:
- پھلوں کو اچھی طرح سے دھونا چاہئے، احتیاط سے villi کے ساتھ چھڑی چھلانگ.
- ہر آڑو کٹ اور پتھر نکال دو چھوٹے سلائسوں میں پھل کٹائیں.
- اس کے بعد پھلوں کو ایک آلودگی کنٹینر میں ڈال دیا جانا چاہئے، اس کے مطابق یہ انامال شدہ برتن ہو گی. چینی کے ساتھ اوپر اور مندرجات کو 4 گھنٹے تک چھوڑ دیں، تاکہ آڑووں کو اچھلانا رس کی اجازت دینا.
- پھر کٹورا کو سست آگ میں ڈالیں، سائٹرک ایسڈ شامل کریں اور 1-1.5 گھنٹوں کے لئے کھانا پکائیں. اس صورت میں، اجزاء مسلسل ہلچل ہونا چاہئے.
- تیار جام جراثیمی جاروں میں ڈالے ہوئے ہیں اور کھلی ہوئی ہیں.
- غروب آفتاب مکمل ہے. خوشبودار، نرم آڑو جام تیار ہے!
خوشبو اور ڈرائیو: مسالیدار آڑو شراب
کنڈلی آڑو ایک منفرد مصنوعات ہیں، جس سے کسی بھی ڈش سے مزیدار سوادج ہوجاتی ہے. پاک رسالہ مختلف برتنوں کی تصاویر سے بھری ہوئی ہیں، لہذا پھل کی گنجائش کافی وسیع ہے. تاہم، بہت سے نہیں جانتے ہیں کہ چینی شربت میں ان پھلوں سے ایک خوبصورت شراب آتا ہے جو نازک پھل ذائقہ اور ذائقہ کی طرف سے مشہور ہے. موسم سرما کی تعطیلات کے آغاز تک اس طرح کے ایک پینے کو چھوڑ دیا جا سکتا ہے، جو اس سے بھی زیادہ قیمتی ہے.
فی اجزاء فی اجزاء 1L:
- آڑو - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ووڈکا - 150 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - ¾ کپ؛
- 100 ملی میٹر پانی.
کھانا پکانے کے لئے قدم بہ قدم ہدایت:
- پھل اچھی طرح سے rinsed ہونا چاہئے، ہڈیوں کو ہٹا دیں، اگر ممکن ہو، جلد سے ولا کو صاف کریں.
- پھر انہیں ایک گہری کنٹینر میں ڈالنے کی ضرورت ہے اور ابلتے پانی ڈالنا ہوگا.
- 1-2 منٹ کے بعد ابلتے ہوئے پانی کو ضم اور گرمی سے گرمی سے روکنے کے لئے مواد کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ احاطہ کریں. ہم جلد ہٹائیں.
- ہم نے ہر پھل کو چوتھائی میں کاٹ دیا اور اسے ایک جار میں ڈال دیا.
- شربت کی تیاری کرکے شروع کرو. اس کے لئے، ایک الگ کنٹینر کے نچلے حصہ پر چینی ڈالنا اور پانی میں اضافہ کرنا ضروری ہے. مواد کو ایک ابال تک لے لو اور ہلچل کرو جب تک کہ چینی باقی رہوں کے بغیر نہ ہو.
- نتیجے میں شربت کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کیا جاتا ہے اور وڈکا کے ساتھ مائع کا مرکب ہونا چاہئے. آڑو کے ساتھ ان کو بھریں.
- اس کے بعد، اس سلسلے سے ایک دائرے کو کاٹنے کے لئے ضروری ہے جو کر سکتے ہیں اور اس کے اوپر کی جگہ رکھتا ہے. ہوا کو جاری کرنے کے لئے یہ ضروری ہے، ورنہ آڑبڑیں سیاہ ہو جائیں گی.
- پھر مواد کو ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 4-6 ہفتوں تک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیں.
- تحفظ اب مکمل ہے. جب شراب پذیر ہو جاتا ہے تو اسے ایک ڑککن کے ساتھ کھینچنا اور اسے سیاہ جگہ میں چھوڑ دینا.
اس طرح، ہم نے موسم سرما کے لئے ڈبے بند ہونے والوں کی سب سے زیادہ تشخیص کی ترکیبیں کی جانچ کی. سردی کے موسم میں مسمار کرنے کے لئے پھل اپنے ذائقہ اور خوشبو کو برقرار رکھے گی.