میزبانوں کے لئے کلاسیکی ہدایت
اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ وہ واحد شخص نہیں ہوگا جو ان خوشبودار بیر میں بے حد باقی رہیں گے. خاص طور پر، اس طرح کے ایک میٹھی موسم سرما میں متعلقہ ہو جاتا ہے. تاہم، ناجائز کو خراب کرنے کے لۓ، آپ کو سٹرابیری سے جام کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا معلوم ہونا چاہئے. لہذا، ہم اس ناقابل یقین ڈش کے لئے سب سے آسان اور مزیدار ہدایت پیش کریں گے.
اجزاء:
- سٹرابیری - 1 کلو
- سائٹرک ایسڈ - 2 جی
- چینی - 1،1 کلو
تیاری کا طریقہ:
- بنیادی کام پکا ہوا بیریاں جمع کرنا ہے. خشک موسم میں یہ ضروری ہے. اس کے بعد، سٹرابیری کو صرف نقصان دہ اور گھٹ کے بغیر صرف پکا ہوا پھل چھوڑ دیا جائے گا.
- سردی کے پانی میں اچھی طرح سے جڑیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ایک کالرڈر یا ایک سٹینر استعمال کر سکتے ہیں، جس میں آپ کو اس کے بغیر سوراخ کرنے والی کئی بار سٹرابیری ڈپ کرنے کی ضرورت ہے.
- اس کے بعد، خلیوں کو کاٹ اور کنٹینر میں ڈال دو.
- چینی کو شامل کریں اور مواد کو 9-12 گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیں، تاکہ بیر کو رس دو.
- سٹرابیری جام کی یہ ہدایت پھل کی pasteurization سے پتہ چلتا ہے، لہذا انہیں مخلوط ہونا اور شربت سائٹرک ایسڈ میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، 1 چمچ میں پاؤڈر کو پھیلاؤ. ایل. پانی.
- کنٹینر کو ایک چھوٹی سی آگ لگائیں اور آہستہ آہستہ اس مرکب کو مکس کریں جب تک کہ چینی مکمل طور پر منحصر ہوجائے.
- اس کے بعد گرمی میں اضافہ کریں اور 1 منٹ کے لئے پین کے مواد کو ابلاغ کریں.
- اس کے بعد، گرمی کی شدت کو کم اور سیرپ کو ایک اور 4 منٹ کے لئے پکانا، آہستہ آہستہ جام جلدی.
- نتیجے میں مرکب مضبوطی سے پھینک دیا جانا چاہئے.
- جب جھاگ غائب ہوجاتا ہے تو، مرکب شفاف ہونا چاہئے، اور بیر پوری اور باقی ہے.
- پکا ہوا جام ایک خشک جار میں ڈالو، جو پہلے سے ہی نسبتا ہوا ہے.
- تحفظ کے ناراضگی سے آگے بڑھیں.
- میٹھی، خوشبودار اور ناجائز جام تیار ہے!
مزیدار اسٹرابیری جام کھانا پکانا - غیر معمولی ہدایت
اگر آپ سٹیریوٹائپ سے دور منتقل کرنا چاہتے ہیں اور غیر معمولی میٹھی بناتے ہیں، تو آپ محفوظ طور پر استعمال کرسکتے ہیں، کیونکہ ان بیر کی جام سے خرابی بہت مشکل ہے. اسٹرابیری کا ذائقہ مختلف قسم کے پھل اور بیر کے ساتھ ملتا ہے، لیکن رنگ کے اجزاء کو منتخب کرنے کے قابل ہے. مثال کے طور پر، سیاہ پھل - currants، نیلے رنگ، بلیک بیری - ایک بہت بے ترتیب بھوری براؤن رنگ کی ایک میٹھی بنائے گی. لہذا، سٹرابیری جام بنانے کے لئے اس طرح کے اجزاء کے ساتھ بہترین ہے:
- تالاب اور کھیت پھل؛
- ناشپاتیاں اور دارالاسلام
- ٹکسال، تھوڑا سا ٹریگن یا تلسی؛
- آڑو؛
- چیری اور بادام؛
- گلابی اور سفید چمک؛
- سرخ انگور.
تو، سٹرابیری جام کھانا پکانے کے لئے بہترین طریقوں میں سے ایک پر غور کریں.
اجزاء:
- سٹرابیری - 500 جی
- چیری - 500 جی
- چینی - 500 جی
تیاری کا طریقہ:
- ایک ہی سائز کے بارے میں بیر اٹھاو، تاکہ میٹھی نہ صرف مزیدار بلکہ خوبصورت بھی.
- چربی اور چربی کھینچیں، پھر چینی کے ساتھ احاطہ کریں اور 2 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- ایک اسٹرابیری تیار کریں - پھل دھوائیں اور دم الگ کریں.
- چیری کو 30 منٹ کے لئے سست آگ اور ابال پر رکھو.
- اس کے بعد سٹرابیری شامل کریں اور آسانی سے مواد کو ہلانا، ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- پلیٹ سے ہٹا دیں اور کمرے میں مکمل طور پر ٹھنڈا تک چھوڑ دیں.
- اس کے بعد سرپ کو ابالنا اور دس منٹ کے لئے چولہا پر باندھ لو.
- سٹریلیز جار میں ڈالیں اور ان کو سیل کریں.
- میٹھی اور خوشبودار غصہ تیار ہے!